Château Batailley 1988

Bedømmelse: 5/6 stjerner
Spændende gammel Bordeaux, der udvikler sig ekstremt i glasset

Rødvin fra Château Batailley, Bordeaux i Frankrig

Anmeldt af Jens Peter Nebsbjerg og Mads Jordansen, 20/12/2012

Château Batailley 1988

Duften er ekstremt kompleks, og du kan hele tiden opdage nye lag. Den starter intenst med meget modne mørke bær og sød tobak, skifter til ren solbær, der igen glider over i grillet peberfrugt for at ende i pomerans, valnød og kaffe. Vinen har fløjelsbløde tanniner og en livlig syre. Smagen er kompleks, men udvikler sig mindre undervejs end duften. Efter en halv time i glasset forsvinder intensiteten.

Du bør lade vinen stå oprejst nogle dagen inden servering. Umiddelbart inden hælder du forsigtigt vinen fra bundfaldet. Denne vins levetid i glasset er relativ kort, og du bør derfor ikke ilte den inden servering.

Type: Rødvin
Årgang: 1988
Alkohol: 12,5%
Lagring: Fadlagret
Lukning: Kork

Fylde: Medium
Velegnet til: Dyrevildt, krondyr, lam og oksekød

Vinhus: Château Batailley, www.batailley.com
Område: Bordeaux i Frankrig
Druer: 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 3% Cabernet Franc og 2% Petit Verdot

Forhandler: Førende vinforhandlere
Pris: ca 650,00 kr.

Andre anmeldte vine fra Bordeaux

Château Grand Village

Bedømmelse: 4/6 stjerner

Château Grand Village Blanc 2013

Hvidvin fra Château Grand Village, Bordeaux i Frankrig, Forhandles af Løgismose Vin, 175,00 kr.

Eksotisk duft af passionsfrugt og agurk. Ret charmerende og underspillet. Efter lidt tid dukker uld op i glasset og giver yderligere kompleksitet. Læs anmeldelse…

Château Smith Haut Lafitte Les Hauts de Smith Blanc

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Château Smith Haut Lafitte Les Hauts de Smith Blanc 2013

Hvidvin fra Château Smith Haut Lafitte, Bordeaux i Frankrig, Forhandles af Førende vinforhandlere, 200,00 kr.

Kraftig duft af ferskenvingummi og flintesten. Utroligt generøst, fokuseret og rent. Balanceret og ren fersken- og papayafrugt i smagen. Tør med en robust struktur. Læs anmeldelse…

Château Pape Clément Rouge

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Château Pape Clément Cru Classé Pessac-Léognan rouge 2006

Rødvin fra Château Pape Clément, Bordeaux i Frankrig, Forhandles af Philipson Wine, 999,95 kr.

Blommeduft, søde krydderier og lidt vanilje i duften. Stor intensitet i smagen med mange lag, kompleksitet og syre. Rig vin med lakrids i den lange eftersmag. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Château Fonplégarde Saint-Emilion Grand Cru 2007

Rødvin fra Château Fonplégade, Bordeaux i Frankrig, Forhandles af Lidl, 219,00 kr.

Moden og ret fed frugt pakket ind i runde tanniner. Tør med en rank struktur. Skovbær og solbær i smagen med en smule cigarkasse, røg og vanilje fra fadlagringen. Læs anmeldelse…

Château Brane-Cantenac

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Château Brane-Cantenac Margaux 2004

Rødvin fra Château Brane-Cantenac, Bordeaux i Frankrig, Forhandles af Førende vinforhandlere, 450,00 kr.

Varme, søde krydderier i duften tilsat Margaux’ animalske og let jordede touch. Stor dybde og kompleksitet. Lidt overraskende let krop, slank og elegant – og hvor er det befriende. Læs anmeldelse…

Alle anmeldelser af vine fra Bordeaux

Andre anmeldte vine fra Frankrig

Zind Humbrecht Clos Windsbuhl Pinot Gris

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Zind Humbrecht Clos Windsbuhl Pinot Gris 2013

Hvidvin fra Domaine Zind-Humbrecht, Alsace i Frankrig, Forhandles af Erik Sørensen Vin, 600,00 kr.

Delikat eksotisk frugt i duften. Masser af stjernefrugt, papaya og vandmelon. Elegant, ja nærmest underspillet stil. Læs anmeldelse…

Pierre Girardin Éclat de Calcaire Chardonnay

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Pierre Girardin Éclat de Calcaire Chardonnay 2018

Hvidvin fra Pierre Girardin, Bourgogne i Frankrig, Forhandles af Mr Ruby, 349,00 kr.

Duft af søde, gule æbler med smør, lidt ananas og ristede hasselnødder. Stor kompleksitet. Frisk, saftig gul frugt med en god, frisk og balanceret syre. Læs anmeldelse…

Les Paons Rouge, Chateau de Marmorières

Bedømmelse: 4/6 stjerner

Chateau de Marmorières Les Paons Rouge

Rødvin fra Chateau de Marmorières, Languedoc-Roussillon i Frankrig, Forhandles af Bichel Vine, 70,00 kr.

Mørkt krydret frugt, som går i en del forskellige retninger. I smagen er vinen lidt mere fokuseret og har en god portion solbær og ribs. Læs anmeldelse…

Domaine Santa Duc Gigonas Aux Lieux-Dits

Bedømmelse: 6/6 stjerner

Domaine Santa Duc Gigondas Aux Lieux-Dits 2017

Rødvin fra Santa Duc, Gigondas i Frankrig, Forhandles af Bichel Vine, 200,00 kr.

Elegant og sødmefuld duft af brombær, solbær og lidt skovbund. Den ekstreme elegancen går i den grad igen i smagen. Læs anmeldelse…

Henri Bourgeois Les Baronnes Sancerre Rouge

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Henri Bourgeois Les Baronnes Sancerre Rouge 2016

Rødvin fra Henri Bourgeois, Loire i Frankrig, Forhandles af Kjær Sommerfeldt, 239,00 kr.

Lækre solmodne skovjordbær, hindbær og lidt mynte. Spændstig struktur og flot, frisk mundfylde. Tør frugt i smagen. Delikat og perfekt til lysere kødretter, fx lammekrone. Læs anmeldelse…

Alle anmeldelser af vine fra Frankrig

Andre anmeldte vine fra Førende vinforhandlere

Cloudy Bay Sauvignon Blanc

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2019

Hvidvin fra Cloudy Bay, Marlborough i New Zealand, Forhandles af Førende vinforhandlere, 190,00 kr.

Klassisk Sauvignon Blanc duft af tomatblade og stikkelsbær. Urtet men også med lidt eksotisk litchi. Duften er helt efter bogen. Pæn og frisk mundfylde. Læs anmeldelse…

Carmes de Rieussec Sauternes

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Carmes de Rieussec Sauternes 2008

Sød vin fra Baron de Rothschild (Lafite), Sauternes i Frankrig, Forhandles af Førende vinforhandlere, 339,00 kr.

Frisk og parfumeret duft af modne frugter og en smule kaprifolium. Den meget friske syre skærer igennem den fyldige sødme og løfter vinen op. Læs anmeldelse…

Weingut am Stein Stettener Stein GG Silvaner

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Weingut am Stein Stettener Stein GG Silvaner 2016

Hvidvin fra Weingut am Stein, Franken i Tyskland, Forhandles af Førende vinforhandlere, 285,00 kr.

Lidt reduktivt og stenet præg i duften med en bagvedliggende gul æble- og blommefrugt med et diskret integreret og delikat fadpræg. Læs anmeldelse…

Copenhagen Sparkling Tea Blå

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Copenhagen Sparkling Tea Blå

Alkoholfri vin og drikke fra Copenhagen Sparkling Tea Company, Forhandles af Erik Sørensen Vin, Førende vinforhandlere, Løgismose Vin, Theis Vine, 130,00 kr.

Delikat duft af især jasmin og lidt hvid eksotisk frugt og honningmelon. Ophavet i te fornægter sig ikke. Lækre små bobler, en fin frugt og tørhed. Læs anmeldelse…

Copenhagen Sparkling Tea Grøn

Bedømmelse: 4/6 stjerner

Copenhagen Sparkling Tea Grøn

Alkoholfri vin og drikke fra Copenhagen Sparkling Tea Company, Forhandles af Erik Sørensen Vin, Førende vinforhandlere, Løgismose Vin, Theis Vine, 130,00 kr.

Urtet, frisk duft med lidt friske pærevingummi. Giver med lidt god vilje mindelser om en vin på Sauvignon Blanc i en eksotisk udgave. Læs anmeldelse…

Alle anmeldelser af vine forhandlet af Førende vinforhandlere

Til forsiden…