Les Halos de Jupiter 2009

Røde bær med et mineralsk præg i duften. En del syre og og saftige tanniner i smagen. Meget præg af Grenachedruen, som måske godt kan skræmme nogle, for ikke alle er pjattede med denne drue. Vinen er som skabt til gris – og gerne noget fra simrekøkkenet.

Der står ikke et decideret vinhus bag vinen. En af Sydrhônes største vinpersonligheder, Philippe Cambies, laver sin vin ved at udvælge de bedste fade fra en lang række af vinhuse, som han arbejder for, og får derved mulighed for at skabe nogle gode og personlige vine.