Pinot Gris

Foto: ©DWI

En hvidvinssort, der oprindeligt stammer fra Bourgogne, men som har opnået særlig berømmelse i Alsace. Desuden er den vidt udbredt i Tyskland og Østrig som den grå burgunderdrue, Grauburgunder. Den er en naturlig mutation af Pinot Noir. Skallerne bliver rødlige ved modning.

Pinot Gris giver ret forskellige vine, alt afhængigt af hvor den dyrkes, og hvordan den vinificeres. Druen modner relativt tidligt og giver pæne udbytter. Den kan opnå højt sukkerindhold, hvilket giver mulighed for senthøstede, sødmefulde vine.

I Alsace, hvor sorten tidligere var kendt som Tokay, laver man fyldige og rige vine med et let krydret og røget præg. De tyske og østrigske udgaver er som regel syrefriske og runde med en moden pæresmag. I det nordlige Italien laves mest en simpel og saftig vin på druen, som her kalder Pinot Grigio. Lidt længere sydligt i italienske Friuli er der tradition for at lave en fyldigere, ravfarvet udgave, Ramato, hvor man lader vinen gære med drueskallerne.

Pinot Gris har oplevet stor popularitet de seneste årtier. Den har her vundet en vis udbredelse i Californien, Australien og New Zealand.

Synonymer: Fx Grauburgunder, Pinot Grigio, Ruländer

Nyeste anmeldte vine, der indeholder Pinot Gris

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Zind Humbrecht Clos Windsbuhl Pinot Gris 2013

Hvidvin fra Domaine Zind-Humbrecht, Alsace i Frankrig, Forhandles af Erik Sørensen Vin, 600,00 kr.

Delikat eksotisk frugt i duften. Masser af stjernefrugt, papaya og vandmelon. Elegant, ja nærmest underspillet stil. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 4/6 stjerner

René Muré Crémant d’Alsace Demi Sec

Mousserende fra Réne Muré, Alsace i Frankrig, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 129,95 kr.

Delikat duft af ferskner, gule æbler og lidt abrikos. Elegant og moden sødme stiger op af glasset. Frisk og let syrerig frugt i smagen. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 4/6 stjerner

Comte de Grimm Crémant d’Alsace

Mousserende fra La Maison Penet, Alsace i Frankrig, Forhandles af Vinmonopolet, 179,95 kr.

Saftig pære og hvid melon i den ret så aromatiske duft med lidt sort te i kanten. Blød og temmelig diskret frugt i smagen med en anelse bitterhed i afslutningen. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Heinrich Graue Freyheit 2015

Hvidvin fra Heinrich, Burgenland i Østrig, Forhandles af Korsholm VIN, 250,00 kr.

Masser af fersken og et delikat karrystrejf i duften. Krydret, velkomponeret og ret komplekst. I smagen er der en stor kompleksitet, afdæmpet tanninpræg og en parfumeret ferskenfrugt. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Supernatural Spook Light Skin Fermented Pinot Gris 2013

Hvidvin fra The Supernatural, Hawke’s Bay i New Zealand, Forhandles af Distinto, 219,00 kr.

Sødmefuld frugtkaramel – umiddelbart ret uventet for Pinot Gris, medmindre vinen har gæret sammen med drueskallerne, som det er tilfældet her. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Johanninger S Réserve Grauburgunder 2015

Hvidvin fra Johanninger, Nahe i Tyskland, Forhandles af Bossa Mundo, 210,00 kr.

Flot duft af parfumerede, modne og saftige efterårspærer og lidt søde krydderier. Komplekst og veldrejet. Rig struktur, nærmest olieagtig og med en robust, gul frugt med frisk syre og grønne urter. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 4/6 stjerner

Borgo dei Vassalli Pinot Grigio 2014

Hvidvin fra I Feudi di Romans, Friuli i Italien, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 99,75 kr.

Mild duft af æblejuice. Blød, meget læskende og med en fin syre. Let smag af modne æbler og milde citrus- og mandeltoner. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Cantina Tramin Unterebner Pinot Grigio 2014

Hvidvin fra Cantina Tramin, Alto Adige i Italien, Forhandles af Erik Sørensen Vin, 179,00 kr.

Syrnet smør og citrus i duften. Tør med mild syre. Rund og blød uden at være fed. Smag af moden frugt med hø, ferskensten og en smule brænderøg i eftersmagen. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Zinck Pinot Gris 2014

Hvidvin fra Zinck, Alsace i Frankrig, Forhandles af Vinmonopolet, 109,95 kr.

Rar duft af gule, modne efterårspærer og æbler. Krydret og urtet kant med lidt vanilje. Strukturen er blød, og et rigt og let oxideret udtryk klæder vinen helt perfekt. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Brown Brothers Everton White 2013

Hvidvin fra Brown Brothers, Victoria i Australien, Forhandles af Vinoble.dk, 89,00 kr.

Frisk og sprød duft med stringent grøn pære og urter. Let og elegant. Blød og rund smag – igen præget af pære og med en behageligt afstemt syre, der løfter vinen. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Roxanich Ines U Bijelom Cuvée 2009

Hvidvin fra Roxanich, Istrien i Kroatien, Forhandles af Kroatisk Vin & Delikatesse, 235,00 kr.

Fuldmodne abrikoser i duften med subtile noter af mandarin og rød grapefrugt, syrlige drops, sukat og blomster. Slank struktur, god syre og smag af moden frugt. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Neiss Grauburgunder vom Kalkstein 2014

Hvidvin fra Weingut Neiss, Pfalz i Tyskland, Forhandles af Selmer Vin, 89,00 kr.

Duft af moden pære, marcipan, lidt melon og et diskret lakridspræg. Super harmonisk udtryk og flot druegenkendelighed. Masser af frisk pærefrugt i smagen. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 4/6 stjerner

Peter Yealands Pinot Gris 2013

Hvidvin fra Peter Yealands, Marlborough i New Zealand, Forhandles af Dagli’Brugsen, Kvickly, SuperBrugsen, 75,00 kr.

Fin pæreduft med en rar og parfumeret bagkant. Frisk frugt i smagen – igen pære. En god struktur med rygrad og en minimal anelse sødme, der står godt til den parfumerede og forførende frugt. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Arthur Metz Alsace Grand Cru Steinklotz Pinot Gris 2011

Hvidvin fra Arthur Metz, Alsace i Frankrig, Forhandles af Coop.dk, 116,50 kr.

Fortættet, sødlig og floral duft med honning og let eksotiske hvide frugter og en mineralsk baggrund. Flot moden og rund mundfylde med noget sødme og en meget afdæmpet syre. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Marc Kreydenweiss Lerchenberg Pinot Gris 2013

Hvidvin fra Marc Kreydenweiss, Alsace i Frankrig, Forhandles af Erik Sørensen Vin, 199,95 kr.

Koncentreret og fed frugtduft. Fuldmodne æbler plus en smule marcipan og røg. Rig struktur og smag, smørfed med sødmefuld frugt samt et skud varme fra alkoholen. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Marc Kreydenweiss Clos du Val d’Éléon 2011

Hvidvin fra Marc Kreydenweiss, Alsace i Frankrig, Forhandles af Erik Sørensen Vin, 199,95 kr.

Markant mørk duft af æblemost og tør cider bakket op af florale toner af lind, gardenia og lynghonning. Rank og fast struktur, levende syre, stor fylde og meget rund. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Wieninger Wiener Gemischter Satz Bisamberg Alte Reben 2013

Hvidvin fra Weingut Wieninger, Wien i Østrig, Forhandles af Philipson Wine, 175,00 kr.

Superfrisk, blomstrende og grønlig duft. Næsten vandig struktur, men markant frugt og skarp syre i smagen, og en anelse bitterhed. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

René Muré Pinot Gris Clos St. Landelin Pinot Gris 2012

Hvidvin fra Réne Muré, Alsace i Frankrig, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 199,75 kr.

Storslået og generøs duft af søde syltede frugter. Mest pære og sød honningmelon. I smagen, som er lige så rig som duften, finder du sort te, lakrids samt en rund og rig frugtstruktur med en medium sødme. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 6/6 stjerner

Rutherford Wine Company Panamera Chardonnay 2011

Hvidvin fra Rutherford Wine Company, Californien i USA, Forhandles af Theis Vine, 79,00 kr.

Estragon, urter, lakrids, vanilje og hvid frugt i duften på denne afsindigt lækre vin, som starter ud med forventninger, der langt overstiger prisen. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Zind Humbrecht Pinot Gris 2012

Hvidvin fra Domaine Zind-Humbrecht, Alsace i Frankrig, Forhandles af Erik Sørensen Vin, 149,95 kr.

Nødder, urter og et snert pæremost i duften, der indikerer endnu en helstøbt vin fra denne suveræne vinmager, Olivier Humbrecht. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Cecilia Beretta Pinot Grigio 2012

Hvidvin fra Cecilia Beretta, Veneto i Italien, Forhandles af Vinoble.dk, 79,00 kr.

Modne pærer, let parfumeret, dejlig frisk og god, som Pinot Grigio kan være fra dette område. Den er mindre grøn og overdrevet pæreagtig end mange tilsvarende vine fra Veneto. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Meinklang Graupert Grauburgunder 2007

Hvidvin fra Meinklang, Burgenland i Østrig, Forhandles af Österreich Vin, 165,00 kr.

Eksotisk moden frugt i duften, der komplementeres af hvide blomster. Fyldig rund mundfylde. Let bitterhed i starten, som dog forsvinder efter lidt tid i glasset. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Alois Lageder Pinot Grigio Porer 2009

Hvidvin fra Tenuta Lageder, Alto Adige i Italien, Forhandles af Theis Vine, 169,95 kr.

Modne pærer i duften med et mineralsk præg og let lakrids med dybde. En ren, smuk og kompleks duft. Smagen er ligeledes kompleks med mange lag. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Pinot Gris Heimbourg 2007

Hvidvin fra Domaine Zind-Humbrecht, Alsace i Frankrig, Forhandles af Erik Sørensen Vin, 299,95 kr.

Masser af sød honningduft med et friskt snert af blomster. Tør frugtighed i smagen. Kompleks og tør stil med en afrundet syre og let bitter finish. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 6/6 stjerner

Pinot Grigio »Il tralcetto« 2009

Hvidvin fra Italo Cescon, Piave/Veneto i Italien, Forhandles af Vino Italiano, 59,50 kr.

Klar og helt »lyselysegul« vin. Skøn intens og dyb duft af pære og mineralitet. Afrundet, fyldig og harmonisk stil. Let anis i eftersmagen. Flot vin og et specielt godt køb. Derfor 6 stjerner. Læs anmeldelse…