Kuentz-Bas Riesling Tradition 2010

Eksotisk frugt og druer i duften. God dybde og intensitet, der giver forventninger til smagen. Den overrasker dog en del ved at have en seriøst stor portion syre, som udfordrer selv en syreelsker som mig! Syren dominerer og overdøver alt andet, dog fornemmes i baggrunden lidt frugt og mineralitet. Jeg har svært ved at se, hvad vinen i denne årgang kan anvendes til, ud over fisk eller eventuelt østers, der er overdænget med friskpresset citronsaft – og et efterfølgende besøg hos tandlægen for at få et nyt lag emalje på tænderne.