Jonas Tofterup er Danmarks første Master of Wine
Foto: PR/Institute of Masters of Wine
Endelig skete det, som flere danskere har forsøgt i årtier, nemlig at opnå titlen som Danmarks første Master of Wine. Danske Jonas Tofterup med base i Spanien er i dag blevet Danmarks første Master of Wine, og kan dermed tilføje de eftertragtede to bogstaver »MW« efter sit navn.
Jonas er født i Danmark og bor nu i Spanien. Han har en kandidatgrad i viticulture og ønologi og har arbejdet som winemaker hos forskellige vinhuse i Nordspanien, Yecla, Stellenbosch, Baden, Rheingau og hos Frederiksdal på Lolland.
I 2015 skiftede Jonas Tofterup til den mere kommercielle side og blev eksportmanager hos chilenske Viña Valdivieso. Ved siden af dette arbejde er han medejer af Iberian Wine Academy, som fra Andalucien tilbyder WSET vinkurser. Mastergraden kom i hus med et afsluttende ‘research paper’ med titlen Travel shock! An investigation into the impact of air freight and road transport on an aged, full-bodied red wine.
Ved dagens annoncering fra The Institute of Masters of Wine blev følgende seks nye Masters offentliggjort: Edouard Baijot MW (Frankrig), Nicholas Jackson MW (USA), Brendan Jansen MW (Australien), Jonas Röjerman MW (Sverige), Harriet Tindal MW (Irland) og altså Jonas Tofterup MW (Spanien).
Der er nu 384 MWs fra 30 forskellige lande. Af andre nuværende danske MW studerende kan nævnes Rene Langdal, Thomas Rydberg, Lars Justsen, Marie Gulstad og Kathrine Larsen-Robert.
Tilmeld dig Winelab.dks nyhedsbrev.
Læs også
Masters of Wine : Se eksamensopgaven, der ikke er for sarte sjæle
I sidste uge var der eksamen for Masters of Wine-studerende. Det skete simultant i London, Napa/Californien og i Sydney. Se den »barske« eksamensopgave.
Spier Vintage Selection 3D White 2017
Hvidvin fra Spier, Stellenbosch i Sydafrika, Forhandles af Kvickly, SuperBrugsen, 50,00 kr.
Krydret duft af modne og sødmefulde gule blommer og æbler. En ret fyldig krop, som virker lidt bombastisk og kvabset. Læs anmeldelse…
Bouchard Finlayson Blanc de Mer 2017
Hvidvin fra Bouchard Finlayson, Hemel en Aarde i Sydafrika, Forhandles af Vinoble.dk, 145,00 kr.
Moden frugt i duften med sød papaya og melon. Delikat og forførende. Lækker og robust struktur nærmest lidt creamy med en flot balanceret syre og elegance. Læs anmeldelse…
Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2015
Rødvin fra Boekenhoutskloof, Swaartland i Sydafrika, Forhandles af Philipson Wine, 169,95 kr.
Saftig og sødmefuld frugt med et genkendeligt Cabernet Sauvignon-typisk solbærpræg. Elegant mundfylde og moden sort frugt. Super delikat og frisk syre Læs anmeldelse…
Sadie Family Wines Palladius 2015
Hvidvin fra Sadie Family Wines, Swaartland i Sydafrika, Forhandles af Laudrup Vin & Gastronomi, 699,00 kr.
Rig og moden gul frugt. Krydret og fortættet. Vidunderlig struktur og rig frugt. Spicy, balanceret og fantastisk kompleksitet. Syrefrisk vin med en enorm dybde og ungt udtryk. Læs anmeldelse…
Henschke Henry’s Seven Barossa 2015
Rødvin fra Henschke, Barossa Valley i Australien, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 295,00 kr.
Dyb duft af søde, modne brombær og vanilje. Fortættet og komplekst. Saftig mundfylde med masser brombær og nelliker. Læs anmeldelse…
Sans Liege The Offeringa 2012
Rødvin fra Sans Liege, Santa Barbara i USA, Forhandles af California Wine, 195,00 kr.
Krydret og moden frugt med delikate solbær og lidt kokos. Duften peger på klar inspiration fra Rhône. Den store tyngde i mundfornemmelsen afslører, at vi er oversøisk. Læs anmeldelse…
Te Mata Estate Vineyard Syrah 2013
Rødvin fra Te Mata, Hawke’s Bay i New Zealand, Forhandles af Laudrup Vin & Gastronomi, 129,50 kr.
Duft af blommefrugt, lidt pibetobak og chokolade. Rustik struktur og frugt. Tør og stram, syrepræget og frisk frugt med god kompleksitet og kvalitet for prislejet. Læs anmeldelse…
Les Hauts de Lalande Blanc 2016
Hvidvin fra Domaine Lalande, Languedoc-Roussillon i Frankrig, Forhandles af Propperiet, 69,00 kr.
Floral duft af diskret hyldeblomst og et pift citron. Ret parfumeret og elegant. Olieagtig struktur med grøn pærevingummi. Læs anmeldelse…
Bellingham Pear Tree White 2016
Hvidvin fra Bellingham, Western Cape i Sydafrika, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 60,00 kr.
Skøn, frisk og charmerende duft af pære. Klart og fokuseret og meget sommerligt. God, frisk pæresmag og en frisk rank struktur. Læs anmeldelse…
Kranskop Viognier 2014
Hvidvin fra Kranskop, Western Cape i Sydafrika, Forhandles af AMKA, 89,95 kr.
Frisk og ren hvid frugt. Litchi og stjernefrugt, men også lilje og et lidt ristet træpræg. Masser af lag og kompleksitet. Flot og fyldig struktur og en anelse saltet frugt. Læs anmeldelse…
Bellingham Pear Tree White 2015
Hvidvin fra Bellingham, Western Cape i Sydafrika, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 59,75 kr.
Frisk, frugtig og floral duft med masser af æble, pære, melon og en sødmefuld dybde med akaciehonning. Frisk smag med pæn intensitet og længde. Læs anmeldelse…
Bellingham Pear Tree White 2013
Hvidvin fra Bellingham, Western Cape i Sydafrika, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 79,75 kr.
Frisk og frugtig duft af grønne æbler, frisk ananas, hvid fersken og akaciehonning. Pæn længde på eftersmagen. Frugten har fået fuld skrue i duft og smag, og det er en ren fornøjelse. Læs anmeldelse…
Spier Vintage Selection Chardonnay · Chenin Blanc · Viognier 2012
Hvidvin fra Spier, Stellenbosch i Sydafrika, Forhandles af Coop.dk, Dagli’Brugsen, Kvickly, SuperBrugsen, 50,00 kr.
Den friske duft har et mineralsk præg af citrus og et floralt touch. Frisk og crisp frugt i smagen. Læs anmeldelse…
Rijk’s Estate The Master 2008
Rødvin fra Rijk’s, Western Cape i Sydafrika, Forhandles af Erik Sørensen Vin, 149,95 kr.
Æterisk og balsamisk mentol med dyb, mørk og vedholdende rød frugt i duften. En del træ, der virker »fremme i skoene«. Læs anmeldelse…
Rijk’s Estate Syrah 2008
Rødvin fra Rijk’s, Western Cape i Sydafrika, Forhandles af Erik Sørensen Vin, 149,95 kr.
Intens og æterisk duft af sort frugt sammen med lakrids. Typisk Syrah med sort peber i en ekstraheret version. Harmonisk og særdeles blød og drikkeklar. Læs anmeldelse…
Frankland Estate Rocky Gully Shiraz 2013
Rødvin fra Frankland Estate, Frankland River i Australien, Forhandles af Propperiet, 99,00 kr.
Virkelig tiltalende duft af flot dæmpet og mørk frugt med en anelse eukalyptus og salvie. Blød og rund blommesmag med god dybde. Læs anmeldelse…
Planeta La Segreta Bianco 2013
Hvidvin fra Planeta, Sicilien i Italien, Forhandles af Vinoble.dk, 85,00 kr.
Frisk citrus med et lidt floralt præg i form af tjørneblomster i duften. Fin, slank og elegant smag med endnu mere citrus og lidt vanilje, mens afslutningen har lidt bitterhed. Læs anmeldelse…
Bellingham Pear Tree White 2012
Hvidvin fra Bellingham, Western Cape i Sydafrika, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 59,75 kr.
Dejlig frisk duft af pære, honningmelon og med en lækker krydret mineralsk sødme – her i en let udgave, der alligevel minder om det, du vil finde i en Sauternes. Læs anmeldelse…
Terra D’Alter Viognier 2011
Hvidvin fra Terra D’Alter, Alentejo i Portugal, Forhandles af Glud Vin, 99,00 kr.
Eksotisk frugt i form af stjernefrugt, mango og lidt citrus i den sprøde duft. Smagen har også masser af frugt – lidt tuttifruttiagtigt. Læs anmeldelse…
Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2010
Rødvin fra Boekenhoutskloof, Swaartland i Sydafrika, Forhandles af Philipson Wine, 199,95 kr.
Røget duft med ristet kaffe. Intenst og med et snert af violer. Smagen er saftig og med en læskende syre. Smagen er præget af brombær, menthol og mørk chokolade. Læs anmeldelse…
Wild Rock Elevation Sauvignon Blanc 2010
Hvidvin fra Wild Rock Wine Company, Marlborough i New Zealand, Forhandles af Philipson Wine, 79,95 kr.
Ren, fin og moden eksotisk frugtduft med lidt urter. God rund fylde med masser af moden pære i smagen. God syre og vellavet vin, men stilmæssigt lidt for eksotisk for en kølig new zealandsk Sauvignon Blanc. Læs anmeldelse…
Fess Parker Viognier 2009
Hvidvin fra Fess Parker, Santa Barbara i USA, Forhandles af H.J. Hansen Vin, 135,00 kr.
Duft af abrikos og et lækkert strejf af røg og mokka fra fadlagringen. Meget frugtdomineret stil. Læs anmeldelse…
Fess Parker Viognier 2008
Hvidvin fra Fess Parker, Santa Barbara i USA, Forhandles af H.J. Hansen Vin, 135,00 kr.
En lidt atypisk Viognier med stor fyldig duft af smør, honning og vanilie, som eller oftest kendes fra Chardonnay fra området. Super balanceret og indsmigrende stil, der virkelig vil glæde de fleste med hang til fyldig hvidvin. Læs anmeldelse…
Artikelkategorier
Copyright© og udgiver: Winelab.dk · 2010–2022
Kontakt: hello@winelab.dk · Annoncering · Presse · Privatlivspolitik.
RSS-feeds: Vinanmeldelser · Artikler