Duften begynder at have et lidt modent udtryk med jordede toner, viol, muskatnød og modne syltede kirsbær. Blød struktur i munden og godt bundet op af tydelige tanniner og en del træ, der faktisk er blevet en del mindre markant, siden jeg smagte denne årgang for to år siden. Flot vin, harmonisk med kamfer og træ i eftersmag. Dygtigt vinhus fra Fronsac, hvor ejeren, Brigitte Rullier, er gode venner med den allestedsnærværende vinmager, Michel Rolland. Han har hjulpet med vinen, og det fornemmes i det internationale udtryk.
Type: Rødvin
Årgang: 2006
Alkohol: 13,5%
Lagring: Lagret på nye og gamle franske egefade i 18 måneder
Lukning: Kork
Fylde: Medium
Velegnet til: Fuglevildt, kalv, oksekød og svampe
Vinhus: Château Dalem, www.chateaudalem.com
Område: Fronsac i Frankrig
Druer: 90% Merlot og 10% Cabernet Franc
Forhandler: Førende vinforhandlere
Pris: ca. 200,00 kr.
Andre anmeldte vine fra Frankrig
Bedømmelse: 5/6 stjerner
Hvidvin fra Domaine Zind-Humbrecht, Alsace i Frankrig, Forhandles af Erik Sørensen Vin, 600,00 kr.
Delikat eksotisk frugt i duften. Masser af stjernefrugt, papaya og vandmelon. Elegant, ja nærmest underspillet stil. Læs anmeldelse…
Bedømmelse: 5/6 stjerner
Hvidvin fra Pierre Girardin, Bourgogne i Frankrig, Forhandles af Mr Ruby, 349,00 kr.
Duft af søde, gule æbler med smør, lidt ananas og ristede hasselnødder. Stor kompleksitet. Frisk, saftig gul frugt med en god, frisk og balanceret syre. Læs anmeldelse…
Bedømmelse: 4/6 stjerner
Rødvin fra Chateau de Marmorières, Languedoc-Roussillon i Frankrig, Forhandles af Bichel Vine, 70,00 kr.
Mørkt krydret frugt, som går i en del forskellige retninger. I smagen er vinen lidt mere fokuseret og har en god portion solbær og ribs. Læs anmeldelse…
Bedømmelse: 6/6 stjerner
Rødvin fra Santa Duc, Gigondas i Frankrig, Forhandles af Bichel Vine, 200,00 kr.
Elegant og sødmefuld duft af brombær, solbær og lidt skovbund. Den ekstreme elegancen går i den grad igen i smagen. Læs anmeldelse…
Bedømmelse: 5/6 stjerner
Rødvin fra Henri Bourgeois, Loire i Frankrig, Forhandles af Kjær Sommerfeldt, 239,00 kr.
Lækre solmodne skovjordbær, hindbær og lidt mynte. Spændstig struktur og flot, frisk mundfylde. Tør frugt i smagen. Delikat og perfekt til lysere kødretter, fx lammekrone. Læs anmeldelse…
Alle anmeldelser af vine fra Frankrig
Andre anmeldte vine fra Førende vinforhandlere
Bedømmelse: 5/6 stjerner
Hvidvin fra Cloudy Bay, Marlborough i New Zealand, Forhandles af Førende vinforhandlere, 190,00 kr.
Klassisk Sauvignon Blanc duft af tomatblade og stikkelsbær. Urtet men også med lidt eksotisk litchi. Duften er helt efter bogen. Pæn og frisk mundfylde. Læs anmeldelse…
Bedømmelse: 5/6 stjerner
Sød vin fra Baron de Rothschild (Lafite), Sauternes i Frankrig, Forhandles af Førende vinforhandlere, 339,00 kr.
Frisk og parfumeret duft af modne frugter og en smule kaprifolium. Den meget friske syre skærer igennem den fyldige sødme og løfter vinen op. Læs anmeldelse…
Bedømmelse: 5/6 stjerner
Hvidvin fra Weingut am Stein, Franken i Tyskland, Forhandles af Førende vinforhandlere, 285,00 kr.
Lidt reduktivt og stenet præg i duften med en bagvedliggende gul æble- og blommefrugt med et diskret integreret og delikat fadpræg. Læs anmeldelse…
Bedømmelse: 5/6 stjerner
Alkoholfri vin og drikke fra Copenhagen Sparkling Tea Company, Forhandles af Erik Sørensen Vin, Førende vinforhandlere, Løgismose Vin, Theis Vine, 130,00 kr.
Delikat duft af især jasmin og lidt hvid eksotisk frugt og honningmelon. Ophavet i te fornægter sig ikke. Lækre små bobler, en fin frugt og tørhed. Læs anmeldelse…
Bedømmelse: 4/6 stjerner
Alkoholfri vin og drikke fra Copenhagen Sparkling Tea Company, Forhandles af Erik Sørensen Vin, Førende vinforhandlere, Løgismose Vin, Theis Vine, 130,00 kr.
Urtet, frisk duft med lidt friske pærevingummi. Giver med lidt god vilje mindelser om en vin på Sauvignon Blanc i en eksotisk udgave. Læs anmeldelse…
Alle anmeldelser af vine forhandlet af Førende vinforhandlere