Monte Zovo Ripasso Vigneto Sa’ Solin 2012

Skovbær, røg og træ. En ret introvert vin, som dog åbner sig efter lidt tid i glasset. Stor fylde i smagen med en ren frugt og træ fra fadlagringen i hovedrollen. Mørkt og intenst smagsunivers, men med en levende frisk syre. Sødmen er måske lige til en kant. Vinens harmoniske udtryk opleves bedst ved at lade vinen stå i glasset lidt tid eller – endnu bedre – at dekantere den, inden den skal nydes.