Sorby Adams The Thing Eden Valley Shiraz 2008

Saftig og dybt mørk duft af efterårsskovbund, brombærmarmelade og et lille skud vanilje. Smagen er utroligt intens, og vinen føles nærmest tyktflydende. Masser af skovbæryoghurt i smagen, som har en dyb kompleksitet og en frisk syre. Bløde tanniner og flot integreret fadarbejde. En vellavet og robust vin, som er skabt til kødfulde madretter, der eventuelt har kysset en grill.