Tola Grillo 2014

Søde, modne pærer med et tætpakket floralt kor og et mineralsk medspil. God intensitet, virkelig charmerende og elegant. Smagen følger trop. Modent pæreudtryk, lækker let frugtsødme og en anelse oxidativ. Det er en vellavet og stor siciliansk vin, som på en gang er ukompliceret og særdeles anvendelig til et glas i utide, og sammen med en lang række af gastronomiske udskejelser, som har brug for en sprød hvidvin med rygrad. Grillo er i min bog i øvrigt en kæmpe overset hvid drue fra Sicilien. Skarp pris på en vin i en stil, som vil glæde mange vindrikkere. En klar anbefaling af en sommervin, du hurtigt kan få brugt en kasse af.