Boekenhoutskloof Semillon 2003

Diskret duft af Chardonnay, nødder og et dæmpet fadpræg. Det minder meget om Bourgogne, men vi er over 8000 kilometer sydligere, nemlig i Sydafrika og vinen er ikke lavet på Chardonnay, men Sémillon. Vinen overrasker meget i duften. Jeg er sikker på, at druen ikke ville blive gættet i en blindsmagning. Smagen er på samme høje niveau med en elegant og let frugtighed, der er blevet afdæmpet med årene. Også fadlagringen er blevet super integreret i smagen. Vinen bør ikke drikkes for kold – 10–12 grader er passende.

Hører du til dem, der mener, at sydafrikanske vine ikke er det store hit, kan du passende købe en af disse vine og lade den ligge i hvert fald 5–7 år, og senest der blive overbevidst. Det er en fremragende perle af en vin med et store gemme potentiale.

Vine fra Boekenhoutskloof importeres i Danmark af Philipson Wine, der dog desværre ikke har denne vin på vinlisten. Den anmeldte vin var et eksemplar, som jeg har haft liggende i min egen kælder i nogle år.