Intens kirsebær i duften. Æterisk og balsamisk, med et snert fint cedertræ. Smagen er himmelsk med bløde og runde tanniner, der sammen med en både saftig og tør frugt giver en vin, der føles ekstremt levende. Det er en udpræget madvin, som skaber små mirakler sammen med kalvekød og sommerbuk.
Type: Rødvin
Årgang: 2010
Alkohol: 13,0%
Lagring: Lagret på både franske egefade og ståltanke i 15 måneder
Mærkning: BiodynamiskLukning: Kork
Fylde: Let
Velegnet til: Dyrevildt, kalv og svampe
Vinhus: Elisabetta Foradori, elisabettaforadori.com
Område: Dolomiti i Italien
Drue: Teroldego
Forhandler: Bichel Vine, www.bichel.dk
Pris: 169,75 kr.
Andre anmeldte vine fra Italien
Bedømmelse: 5/6 stjerner
Hvidvin, Sardinien i Italien, Forhandles af Vinomani, 179,00 kr.
Oxidativ duft med lidt fersken og moden pære. God struktur og mundfornemmelse. Lækkert afrundet og med en flot afsluttende syre. Læs anmeldelse…
Bedømmelse: 4/6 stjerner
Rødvin fra Pagliarese, Chianti Classico i Italien, Forhandles af Jysk Vin, 148,00 kr.
Røde kirsebær, mørk chokolade og lidt cigarkasse og skovbund i duften. Modent og meget charmerende. Læs anmeldelse…
Bedømmelse: 5/6 stjerner
Rødvin, Piemonte i Italien, Forhandles af Jysk Vin, 299,00 kr.
Lækkert krydrede sorte kirsebær og skovbund i duften. Krydret, sødmefuld og moden med lidt røg i kanten. Mørk og alligevel frisk frugt i smagen med syrlige fuglekirsebær og masser af tanniner. Læs anmeldelse…
Bedømmelse: 3/6 stjerner
Rødvin fra Castellani, Sicilien i Italien, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 59,75 kr.
Overvældende duft af moden, sødmefuld frugt med lidt halm i kanten. Nærmest i retning af portvin. Tung frugt, insisterende syre og skarpt solbærpræg. Rustik på den lidt ucharmerende facon. Læs anmeldelse…
Bedømmelse: 5/6 stjerner
Rødvin fra Le Guaite di Noemi, Veneto i Italien, Forhandles af Andrupvin.dk, 369,00 kr.
Dyb, kompleks og klassisk Amaroneduft med brombær, sorte kirsebær og varme krydderier. Desuden lidt cedertræ fra fadlagringen og et bagvedliggende mineralsk udtryk i retning af oliemaling. Læs anmeldelse…
Alle anmeldelser af vine fra Italien
Andre anmeldte vine fra Bichel Vine
Bedømmelse: 5/6 stjerner
Hvidvin fra Schloss Gobelsburg, Kamptal i Østrig, Forhandles af Bichel Vine, 375,00 kr.
Grøn pære, lidt vanilje og en fin mineralitet strømmer op af glasset. Rigt, modent og komplekst. Flot tyngde i mundfornemmelsen Læs anmeldelse…
Bedømmelse: 5/6 stjerner
Hvidvin fra Weingut Krebs, Pfalz i Tyskland, Forhandles af Bichel Vine, 240,00 kr.
Skøn duft af søde, modne æbler, pærer og papaya tilsat lidt søde varme krydderier i kanten. Flot og frisk syre holder smagen af æblekage skarp. Læs anmeldelse…
Bedømmelse: 5/6 stjerner
Hvidvin fra Weingut Krebs, Pfalz i Tyskland, Forhandles af Bichel Vine, 75,00 kr.
Moden og sødmefuld duft af søde, gule septemberæbler med en lidt stenet mineralitet i kanten. Flot mundfylde med en rank og fokuseret syre og en elegant og frisk grøn æble-/pærefrugt. Læs anmeldelse…
Bedømmelse: 4/6 stjerner
Rødvin fra Chateau de Marmorières, Languedoc-Roussillon i Frankrig, Forhandles af Bichel Vine, 70,00 kr.
Mørkt krydret frugt, som går i en del forskellige retninger. I smagen er vinen lidt mere fokuseret og har en god portion solbær og ribs. Læs anmeldelse…
Bedømmelse: 6/6 stjerner
Rødvin fra Santa Duc, Gigondas i Frankrig, Forhandles af Bichel Vine, 200,00 kr.
Elegant og sødmefuld duft af brombær, solbær og lidt skovbund. Den ekstreme elegancen går i den grad igen i smagen. Læs anmeldelse…
Alle anmeldelser af vine forhandlet af Bichel Vine