Hvidvin fra Hatzidakis Winery, Santorini i Grækenland
Modne pærer i duften sammen med smukke oxidative takter og lidt alkohol. Alt i alt leder det tankerne hen på en sprød tør sherry eller hvid vin fra Jura i Frankrig. I smagen finder du en moden pærefrugt, robust struktur, fadpræg og stor forførende charme. Assyrtiko er en af Grækenlands helt store druer i min bog, og her ser vi et klasseeksempel på, hvor god den kan blive.
Type: Hvidvin
Årgang: 2013
Alkohol: 15,0%
Lagring: Lagret på franske egefade i 12 måneder
Lukning: Kork
Fylde: Medium
Velegnet til: Fisk, kalv, kylling, mellemlagrede oste og skaldyr
Vinhus: Hatzidakis Winery, www.hatzidakiswines.gr
Område: Santorini i Grækenland
Drue: 100% Assyrtiko
Forhandler: Oinofilia, oinofilia.com
Pris: 236,00 kr.