Klein Constantia Vin de Constance 2007

Smuk kobberfarvet vin. Dyb, kompleks og intens duft af sort te, honning, syltede citroner og appelsiner plus lidt smør og orientalsk slik (Turkish Delight). Wow! Hemmeligheden bag vinens sødme og koncentrerede smag er, at Muscatdruerne får lov til at hænge længe på marken og først høstes, når de er rosiner. Derved bliver smagen mere intens og sød, for det meste af vandet er fordampet fra druerne. Smagen er fløjlsblød med en saftig syre, lyse rosiner, tobak, eksotisk frugt og en mega lang og forførende eftersmag af fersken og lidt figner. Helstøbt og komplet vin, der siges at have været blandt Napoleons farvoritter og kureret den britiske forfatter Jane Austins hjertesorger!