Los Frailes Efe Monastrell 2012

Duften har masser af klassisk frugtig Mourvèdre – eller Monastrell, som den kaldes i Valencia. Mest kirsebær, men også fortættet lakrids og lidt urter i kanten. Smagen er præget af samme kraftige og mørke frugt med stor dybde. Jeg er pjattet med saftige, frugtdrevne og potente vine som denne, der ikke har fået fad, men afspejler en uspoleret frugt. Ukompliceret og utroligt anvendelig til meget af den mad, der kræver et saftigt modspil. Fem store stjerner.