Cleto Chiarli Lambrusco del Fondatore 2013

Rabarber, jordbær og lidt frugtkaramel i duften. Diskret og elegant. Kompleks frugt i smagen – præget af røde bær og rabarber. Gode tanniner og en relativt høj syre. Lidt lakrids i eftersmagen. Flaskegæret, hvilket er en undtagelse for Lambrusco, der normalt opnår kulsyren ved tankgæring, hvorefter vinen tappes på flasker. Her er der dog ikke sprunget over, hvor gærret er lavest. Det resulterer i en flot, mørkrosé Lambrusco, der stilmæssigt placerer sig mellem de letteste rosé Lambruscoer og de mere tunge, komplekse og tanninrige mørkerøde typer.