Grüner Veltliner Spiegel 2010

Søde syltede frugter strømmer i koncentreret form op af glasset. Friskheden fra citrus og urter balancerer hele herligheden. Rig frugt, masser af lag og nuancer suppleret med en tilstedeværende mineralitet. Stor kompleksitet og fylde i smagen – føles næsten tyktflydende. Fadlagringen er i den grad integreret og diskret. Sindssygt smuk og vellavet vin.

Drik ikke vinen alt for kold – gerne over 10 grader, for så vil du opleve, hvordan den åbner sig og får tilført mange flere nuancer og kompleksitet. Og så er det også en af de hvidvine, som udvikler sig meget, hvis den får ilt ved dekantering, inden den kommer på bordet.