Il Carrubo Rosso di Sicilia 2009

Lækkert mix af urter, peber og mørke bær i duften, der samtidig har en betagende kølighed fra marker som grænser ned til det Ioniske Hav. Smagen er fyldig, men ikke overgjort, og med stor og brombæragtig saftighed. Overraskende frisk og elegant vin med en behersket alkohol, der ikke stikker ud af vinen. Det er netop ofte en mangelvare i vine fra Sicilien. Lækker og elegant eftersmag med noget engelsk lakrids. Intet stritter i vinen, alt peger samme vej, og det giver stor harmoni. Oplev vinens elegance ved at køle den let. Vinen er bestemt ikke billig, men det er et unikum fra danske Peter Vinding-Diers hånd. Og det koster. Jeg er imponeret og begejstret.