Marc Kreydenweiss Les Grimaudes rosé 2014

Ribssaft og gul, frisk og syrerig æble i duften på denne ret særegne rosé. Der er skruet ned for frugten, og udtrykket er nærmest i retning af en orangevin med stor kompleksitet, en anelse oxidative toner og brett. I smagen fornemmes nogen kompleksitet fra gæringen og lagringen på små egefade, og det spiller perfekt sammen med den afdæmpede frugt. Underspillet rosé med en struktur og krop, der har rygrad til lyst kød og det salte køkken. Respekt, at nogle tør stikke ud og lave vin med sin helt egen sjæl. Kreydenweiss er én af disse modige helte.