Nyetimber Classic Cuvee 2009

Frisk duft af citrus, brød, hasselnødder og lidt urter. Afsindigt flot og rent udtryk. Smagen er kompleks, primært fra brød, en frisk rensende syre og en ren tør afslutning. Det dufter og smager ikke overraskende af Champagne, selvom vinen er fra sydengelske Sussex. Her er klimaet ikke meget anderledes end Champagne i Frankrig, og så laves Classic Cuvee på de samme druer. Det eneste, der kan sættes en finger på, er, at boblerne er en anelse grove i denne årgang. Det bør Nyetimber få styr på, hvis de vil tages lige så seriøst som Champagne. Men på trods af de grove bobler, sniger vinen sig op på 5 stjerner. Til 250 kroner er det klart bedre end mange Champagner i prisklasser over.