Ståltanke

Tanke af rustfrit stål er det mest udbredte lagringssted for vine. Vinen optager naturligvis ikke smag af stål, og kommer de ikke på fade, skabes ofte en frugtig og mere ren og enkel smag. Vine kan også blot opbevares på ståltanke, inden de tappes på flasker.

Visse vine laves på en blanding af henholdsvis fadlagret vin og vin lagret på ståltanke. Dette ses ofte, hvis der kun ønskes at give en vin et let fadpræg.