Champagne Petit & Bajan Ambrosie Brut Grand Cru

Bedømmelse: 5/6 stjerner
Kompleks og helstøbt champagne

Mousserende fra Champagne Petit & Bajan, Champagne i Frankrig

Anmeldt af Mads Jordansen, winewriter, Winelab.dk, 20/12/2017

Champagne Petit & Bajan Ambrosie Brut Grand Cru

Frisk og kompakt, krydret og sødmefuld æblefrugt i duften. Fint og med masser af nuancer og mineralitet i kanten. Vidunderligt og friskt krydret med parfumeret æble i smagen samt lakridsrod og flint som opbyggende elementer. Helstøbt vin med en særegen og fremragende sødlig og salt afslutning. Perfekt til østers og det salte køkken.

Type: Mousserende
Alkohol: 12,0%
Lukning: Kork

Fylde: Medium
Velegnet til: Aperitif, charcutteri, det salte køkken, kylling, milde oste og østers

Vinhus: Champagne Petit & Bajan, www.champagne-petit-et-bajan.fr
Område: Champagne i Frankrig
Druer: 70% Chardonnay og 30% Pinot Noir

Forhandler: Vinomani, https://vinomani.dk/
Pris: 349,00 kr.

Andre anmeldte vine fra Champagne

Champagne Alfred Gratien Brut NV

Bedømmelse: 4/6 stjerner

Champagne Alfred Gratien Brut NV

Mousserende fra Champagne Alfred Gratien Brut, Champagne i Frankrig, Forhandles af Bichel Vine, 295,00 kr.

Diskret og ikke helt ren duft af lidt bark, revet æble og limesaft. Sublim mundfornemmelse med en stor kompleksitet og fornem struktur. Læs anmeldelse…

Champagne Doyard-Mahé Cuvée Désir Blanc de Blance

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Champagne Doyard-Mahé Cuvée Désir Blanc de Blancs extra brut

Mousserende fra Champagne Doyard-Mahé, Champagne i Frankrig, Forhandles af Jysk Vin, 246,75 kr.

Frisk, sprød og syrefrisk grøn æblefrugt i duften. Bagved ligger et diskret og lidt sødmefuldt gær- og brødpræg, som giver en fin kompleksitet. Læs anmeldelse…

Champagne Le Mesnil Blanc de blancs grand cru

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Champagne Le Mesnil Blanc de blancs grand cru

Mousserende fra Champagne Le Mesnil, Champagne i Frankrig, Forhandles af Philipson Wine, 249,95 kr.

Rar og kompleks duft af gule efterårsæbler, lidt våd granit, bark og et komplekst gærpræg. Moden og blød æblepræget frugt i smagen. Læs anmeldelse…

Champagne Palmer & Co Blanc de Noirs

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Champagne Palmer & Co Blanc de Noirs

Mousserende fra Champagne Palmer & Co, Champagne i Frankrig, Forhandles af Juul’s Vinhandel, 449,00 kr.

Super delikat duft af brød, gule efterårsæbler og et strejf karamel. Harmonisk vin på et virkeligt højt niveau. Ekstremt harmonisk syre og rund mundfornemmelse. Læs anmeldelse…

Champagne Palmer & Co Brut Réserve

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Champagne Palmer & Co Brut Réserve

Mousserende fra Champagne Palmer & Co, Champagne i Frankrig, Forhandles af Juul’s Vinhandel, 269,00 kr.

Charmerende og lidt sødmefuld, hvid frugt i duften. Grønne æbler og pærer med en overordentligt rar friskhed. Frisk og ren frugt i smagen. Flotte, fine bobler. Fokuseret og høj klasse til prisen. Læs anmeldelse…

Alle anmeldelser af vine fra Champagne

Andre anmeldte vine fra Frankrig

Zind Humbrecht Clos Windsbuhl Pinot Gris

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Zind Humbrecht Clos Windsbuhl Pinot Gris 2013

Hvidvin fra Domaine Zind-Humbrecht, Alsace i Frankrig, Forhandles af Erik Sørensen Vin, 600,00 kr.

Delikat eksotisk frugt i duften. Masser af stjernefrugt, papaya og vandmelon. Elegant, ja nærmest underspillet stil. Læs anmeldelse…

Pierre Girardin Éclat de Calcaire Chardonnay

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Pierre Girardin Éclat de Calcaire Chardonnay 2018

Hvidvin fra Pierre Girardin, Bourgogne i Frankrig, Forhandles af Mr Ruby, 349,00 kr.

Duft af søde, gule æbler med smør, lidt ananas og ristede hasselnødder. Stor kompleksitet. Frisk, saftig gul frugt med en god, frisk og balanceret syre. Læs anmeldelse…

Les Paons Rouge, Chateau de Marmorières

Bedømmelse: 4/6 stjerner

Chateau de Marmorières Les Paons Rouge

Rødvin fra Chateau de Marmorières, Languedoc-Roussillon i Frankrig, Forhandles af Bichel Vine, 70,00 kr.

Mørkt krydret frugt, som går i en del forskellige retninger. I smagen er vinen lidt mere fokuseret og har en god portion solbær og ribs. Læs anmeldelse…

Domaine Santa Duc Gigonas Aux Lieux-Dits

Bedømmelse: 6/6 stjerner

Domaine Santa Duc Gigondas Aux Lieux-Dits 2017

Rødvin fra Santa Duc, Gigondas i Frankrig, Forhandles af Bichel Vine, 200,00 kr.

Elegant og sødmefuld duft af brombær, solbær og lidt skovbund. Den ekstreme elegancen går i den grad igen i smagen. Læs anmeldelse…

Henri Bourgeois Les Baronnes Sancerre Rouge

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Henri Bourgeois Les Baronnes Sancerre Rouge 2016

Rødvin fra Henri Bourgeois, Loire i Frankrig, Forhandles af Kjær Sommerfeldt, 239,00 kr.

Lækre solmodne skovjordbær, hindbær og lidt mynte. Spændstig struktur og flot, frisk mundfylde. Tør frugt i smagen. Delikat og perfekt til lysere kødretter, fx lammekrone. Læs anmeldelse…

Alle anmeldelser af vine fra Frankrig

Andre anmeldte vine fra Vinomani

Pusole Karamare Ogliastra

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Pusole Karamare Ogliastra 2017

Hvidvin, Sardinien i Italien, Forhandles af Vinomani, 179,00 kr.

Oxidativ duft med lidt fersken og moden pære. God struktur og mundfornemmelse. Lækkert afrundet og med en flot afsluttende syre. Læs anmeldelse…

Stefan Bietighöfer

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Stefan Bietighöfer Riesling Réserve 2016

Hvidvin fra Stefan Bietighöfer, Pfalz i Tyskland, Forhandles af Vinomani, 109,00 kr.

Flot og ren frugt med citrus, grønne æbler. Fokuseret og rent. Læskende, saltet frugtighed i smagen med grønne pærer, æbler og et skud limesaft. Læs anmeldelse…

Tenuta Degli Dei Cavalli

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Tenuta Degli Dei Cavalli 2013

Rødvin fra Tenuta Degli Dei, Toscana i Italien, Forhandles af Vinomani, 299,00 kr.

Champignon og sorte skovbær med brombær, solbær og tyttebær i duften. Æterisk og rank med i en stil, der giver mindelser om Bordeaux, på trods af at vi er i Toscana. Læs anmeldelse…

Tenuta Degli Dei Le Redini

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Tenuta Degli Dei Le Redini 2015

Rødvin fra Tenuta Degli Dei, Toscana i Italien, Forhandles af Vinomani, 169,00 kr.

Røde bær med ribs og røde, let syrlige fuglekirsebær. Frisk, sprødt og stramt. Voluminøs frugtfylde i smagen med masser af merlotgenkendelighed i retning af sort frugt Læs anmeldelse…

Tenuta Vitereta Vin Santo del Chianti

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Tenuta Vitereta Vin Santo del Chianti 2004

Sød vin fra Tenuta Vitereta, Chianti i Italien, Forhandles af Vinomani, 389,00 kr.

Tætpakket duft af figner, tobak og rosiner med et lidt sødmefuldt fadpræg i kanten. Tyktflydende struktur. Læs anmeldelse…

Alle anmeldelser af vine forhandlet af Vinomani

Til forsiden…