Lys, citrongylden farve. Klar og ren. Tæt duft af frisk citrus, marcipan og stearin. Noter af gule blommer og jasmin. Saftig og fyldig med en frisk og livlig syre og stor tyngde. Frugten er tonet ned. Der spilles i stedet på strukturen og mineraliteten. Tæt tekstur og velintegrerede tanniner. Flot længde. Virkelig vellykket vin! Spændende, at en stor østrigsk vinproducent også har kastet sig over orangevin.
Vinen er endnu ikke i sortiment hos den danske importør.
Andre anmeldte vine fra Wachau
Bedømmelse: 5/6 stjerner
Hvidvin fra F.X.Pichler, Wachau i Østrig, Forhandles af Laudrup Vin & Gastronomi, 599,00 kr.
Vinøs duft. Den er fyldig og koncentreret, men langt fra tung, fordi den friske syre holder vinen svævende. Kompleks smag af lime, hvid fersken, cantaloupemelon og fennikel. Læs anmeldelse…
Bedømmelse: 4/6 stjerner
Hvidvin fra Weingut Knoll, Wachau i Østrig, Forhandles af Løgismose Vin, 149,00 kr.
Parfumeret duft af moden pære og grøn peber. Fin og stringent smag i retning af æblemost. Vinen har en pænt høj syre, god kompleksitet og dejlig mundfylde. Læs anmeldelse…
Bedømmelse: 5/6 stjerner
Hvidvin fra Rainer Wess, Wachau i Østrig, Forhandles af Österreich Vin, 195,00 kr.
Fin mineralsk duft med lidt petroleum, der kan være så karakteristisk for Rieslingdruen, mens der i baggrunden fornemmes en frisk og elegant frugt. Læs anmeldelse…
Andre anmeldte vine fra Kjær Sommerfeldt
Bedømmelse: 5/6 stjerner
Hvidvin fra Balthasar Ress, Rheingau i Tyskland, Forhandles af Kjær Sommerfeldt, 105,00 kr.
Tætpakket duft af grønne æbler og pærer. Yderst ren og fokuseret. Flot og super sprød smag, afdæmpet frugt og en flot struktureret fylde med en medium syre. Læs anmeldelse…
Bedømmelse: 5/6 stjerner
Hvidvin fra Balthasar Ress, Rheingau i Tyskland, Forhandles af Kjær Sommerfeldt, 99,00 kr.
Klassisk sprød Rieslingduft med en delikat hvid frugt og et strejf af petroleum/mineralitet. God og fyldig smag med frisk grøn pære og æble. Læs anmeldelse…
Bedømmelse: 4/6 stjerner
Mousserende fra Balthasar Ress, Rheingau i Tyskland, Forhandles af Kjær Sommerfeldt, 199,00 kr.
Sprød duft af rank og syrefrisk gul frugt med lidt røg og skiffermineralitet i baggrunden. Bløde bobler og dejlig mundfornemmelse med en god kompleksitet, som sagtens kan klare en del madmæssige udfordringer. Læs anmeldelse…
Bedømmelse: 5/6 stjerner
Hvidvin fra Nik Weis, Mosel i Tyskland, Forhandles af Kjær Sommerfeldt, 225,00 kr.
Duft af litchi, frisk ananas og lidt moden gul pære. Masser af nuancer med en delikat kompleksitet. Sprød og frisk mundfornemmelse med en anelse sødme, som omfavner syren. Læs anmeldelse…
Bedømmelse: 5/6 stjerner
Rødvin fra Henri Bourgeois, Loire i Frankrig, Forhandles af Kjær Sommerfeldt, 239,00 kr.
Lækre solmodne skovjordbær, hindbær og lidt mynte. Spændstig struktur og flot, frisk mundfylde. Tør frugt i smagen. Delikat og perfekt til lysere kødretter, fx lammekrone. Læs anmeldelse…
Alle anmeldelser af vine forhandlet af Kjær Sommerfeldt