Eftersmag

Eftersmagen kaldes også vinens finish. Nogle vinanmeldere går til ekstremerne og tæller den i sekunder. Der er meget fokus på eftersmagen, fordi den er en god indikator på, hvor stor en (gemme-) vin, man er i gang med at nyde. Eftersmagen kan også afsløre, at vinen er i ubalance, hvis den slutter syrligt eller »spidst«.