Perrier-Jouët Champagne Belle Epoque 2006

Smuk og ret kompleks duft af frisk og sprød citrus, kokos, ristet brød, lidt sød hvid eksotisk frugt og jasmin. Fine små elegante bobler. Også smagen har stor kompleksitet. Frisk, afdæmpet og relativt rund syre, en smule lakrids, ristede hasselnødder og en smuk mineralitet. Kæmpe oplevelse og ditto fornøjelse at nyde. Jeg har egentlig bare mest lyst til at nyde og opleve flasken uden tilbehør og forstyrrende smagselementer. Den er en stor oplevelse i sig selv.