Be my Valentine – i lyserød Champagne

Af Mads Jordansen, winewriter, Winelab.dk, 09/02/2011

Mandag den 14. februar er Valentins Dag. Og hvad enten man elsker den eller elsker at hade den, så er det tid til at sætte fokus på Champagne rosé, som mange betegner som en »romantisk drik«

Jeg har derfor hevet nogle flasker ind i Winelab. Konklusionen er, at de er dybt undervurderede, vildt anvendelige, og ikke kun noget for et bestemt køn. Eneste ulempe er, at de ikke er helt billige.

Mænd er rosé-tøsedrenge

For nyligt fik jeg ny næring til min opfattelse af, at mange mænd er bekymrede for at drikke rosé i almindelighed og Champagne rosé i særdeleshed. I min tid som vinimportør oplevede jeg tit, at mænd er »rosé-tøsedrenge«.

Jeg har siden talt med en ledende medarbejder fra en stor Champagnekoncern. Hun bekræftede og udbyggede billedet. Snakken kom ind på, hvor ejendommeligt det er, at et glas med lyserødt indhold kan sætte en mands maskulinitet og seksualitet på spil. For hvorfor fa’en skulle vi mænd få en »nærdødsoplevelse« af at skulle drikke et glas med lyserødt indhold? Vi spiser jo uden problemer lyserøde desserter, fx hindbæris. Rosé er ligesom ikke maskulint nok!

Det vil jeg lade være op til nogle antropologer og evt. sexologer at finde svarene på. I mellemtiden vil jeg argumentere for, at en af de lyserøde drikke, nemlig Champagne rosé, kan være intet mindre end fantastisk. Det har mange kvinder allerede indset.

Hvad drikker man Champagne rosé til?

Man kunne måske godt tro, at Champagne rosé mest er til pynt og receptioner, men langt de fleste er knastørre i stilen og kun blødt lidt op af en frugtig sødme, der holdes på plads af noget syre. De har altså ikke den restsødme, som vi kender fra en dessertvin. De er stadig lækre at drikke uden mad, men prøv dem til retter med tomat, fisk og ikke mindst de årstidsaktuelle stenbidderrogn, som er fantastiske til Champagne rosé. Bedre forret kan jeg ikke få på denne tid af året.

Test af 5 Champagne rosé – uddeling af stjerner

Jeg har valgt at teste en håndfuld Champagne rosé fra de helt store producenter, for at blive klogere på, om størrelse er garanti for ensartet underholdning uden spræl i, eller høj kvalitet til en fair pris? Det korte svar er, at vinhusene leverede varen! Høj kvalitet, frisk frugt i smagen og med en pris og en kvalitet, der fulgte hinanden.

Har du endnu ikke prøvet en Champagne rosé, så kast dig ud i det. Og den 14. februar kunne du jo passende dele en flaske med din Valentine.

Læs mere om vinene i nedenstående anmeldelser.

6/6 stjerner
Ruinart Rosé – 449 kr.

6/6 stjerner
Taittinger Brut Prestige Rosé – 499,–

5/6 stjerner
Veuve Clicquot Rosé – 399 kr.

5/6 stjerner
Moët & Chandon Rosé Impérial – 399 kr.

4/6 stjerner
Théophile Roederer Brut Rosé – 229 kr.

(Winelab.dk uddeler altid stjerner i forholdet mellem kvalitet og pris.)