Weststeiermark (West Styria)

Af Mads Jordansen, winewriter, Winelab.dk, 23/03/2011

Foto: ©AWMB

Østrigs mindste vinområde, hvor kelterne og romerne dyrkede vin. Weststeiermark er hjemsted for en speciel og relativ ukendte druesort. Men området laver et par vintyper, der er kendte og respekterede – selv uden for landets grænser.

Det relativt lille vinområde omfatter kun 500 hektar. De 400 af dem er tilplantet med den meget sjældne og formentlig ret ukendte druesort, Blauer Wildbacher. Det bakkede vinområde med stejle skrænter af skiffer grænser i syd op til Slovenien og ligger ca. 600 meter over havoverfladen.

Blauer Wildbacher som rosé og sød vin

I Weststeiermark laver man den såkaldte Schilcher, som er en anerkendt rosé lavet på Blauer Wildbacher. Den er tør og frugtig og har en frisk syre – en vin med sin helt egen stil. Kun rosévine lavet på 100% Blauer Wildbacher må bære navnet Schilcher. Da Blauer Wildbacher generelt giver rustikke vine med en agressiv syre, laves der også – ud over rosé – dejlige søde vine på druen. I den søde vin tæmmes syren på bedste vis.

Fakta om Weststeiermark

Vinregionen ligger i: Østrig.

Synonymer: West Styria

Areal: 550 hektar.

Vigtigste druesort:
Blauer Wildbacher

Områdets karakteristika:
Østrigs mindste vinområde, kendt som hjemsted for vinen Schilcher og for at lave gode tørre rosé og søde vine.

Gode producenter i Weststeiermark:
Domäne Müller