Højtider

Nytårsbobler til Dronningen: Med eller uden mad

Intet nytår uden bobler. Og heldigvis er der masser af gode muligheder! Det behøver ikke nødvendigvis være Champagne. Læs om mine ni bud på gode bobler – afhængigt af, om du serverer hapsere til eller ej.

Gode nytårsbobler

Om få dage skriver vi 2014, men inden da skal det gamle år fejres, og dertil hører bobler. Jeg har smagt en lang række af vinhandlernes bud på nytårsbobler, og de bedste finder du her.

Kransekagetårn og kransekagekonfekt

Det er faktisk meget let at lave kransekage – og det smager bare så godt, når den laves af god marcipan og hele økologiske mandler.

Julevin – tips til hvordan du finder de bedste vine til juleaften

Hvert år er det en tilbagevendende tradition, at vi, der arbejder med vin, skal kloge os på, hvad man drikker til maden juleaften.

Påskens mad og vine