Er Kina verdens største vinproducent om 5 år?

Af Mads Jordansen, winewriter, Winelab.dk, 26/11/2013

Vinhøst per håndkraft i franske Medoc. Foto: Mads Jordansen

Mens importen af europæiske prestigevine stadig boomer i Kina, er landet med ekspresfart ved selv at etablere tusindvis af hektar vinmarker. Fortsætter den udvikling, kan Kina om få år kalde sig verdens største vinproducerende land.

Alt går stærkt i Kina i disse år, og landet er ikke kun på vej til at blive verdens største økonomi. Om få år kan landet sandsynligvis bryste sig af at være verdens største producent af vin.

Det kinesiske areal med vinmarker har været under stor vækst de senere år, og i øjeblikket er Riget i Midten verdens femte største producent af vin. Især i Ningxia-regionen er det gået stærkt.

»International Organisation of Vine and Wine (OIV)« anslår, at Spanien havde 1 million hektar med vinmarker i 2012, mens Frankrig har 800.000 hektar. Med sine 512.000 hektar har Kina overhalet USA.

Ifølge Boris Petric, der er antropolog og har forsket i Kinas vinproduktion, vil Kina fordoble sit areal med vinmarker over de næste 5 år. Dermed vil landet overgå traditionsrige vinlande som Spanien, Frankrig og Italien, skriver Wine-searche.

Petric nævner, at ekspansionen af vinmarker ikke skyldes en national kærlighed til vin, men snarere et forsøg på at bidrage til økonomisk vækst i de fattige landområder. Samtidig peger han på, at vinmarker kan forhindre sandstorme, der er et stort og tilbagevendende problem i Ningxia-regionen, der var på vej til at blive en ørken.

Antropologen nævner også Kinas kamp mod alkoholisme som én af årsagerne til den massive tilplantning af vinmarkerne: Vin har en lavere alkoholprocent end den kinesiske hvide alkohol, Baijiu, og er dermed et sundere alternativ.

»Alkoholisme er en katastrofe i Kina« slutter Boris Petric.

Læs også

Kvist og Vitus – Østjysk dogmevin

Mens efteråret stadig var lunt, og den danske druehøst i fuld gang, besøgte jeg Lone Vitus og Søren Kvist, der ikke er bange for at eksperimentere, så tanke eksploderer.

Niels Lillelund – Vinene fra Rhône

Endelig en ny dansk vinbog! Og hvilken bog. Poetisk, kontant, dyb og intelligent. Det er en nyskrevet udgave, og den er et mesterværk – ikke mindst for elskere af Rhône.

Taita 2007 – en ny ikonvin er skabt fra Montes

Aurelio Montes og Douglas Murray skabte for beskedne midler i 1988 det chilenske vinhus Montes og startede rejsen mod et nyt ikonisk chilensk vinhus. 25 år senere er målet nået, og det manifesteres og fejres ved at frigive den nye vin, Taita.

Serveringstemperatur for vin

Servér dine vine ved den rette temperatur og få det optimale ud af dit vinkøb. Her er nogle enkle tommelfingerregler, der gør det let for dig at nyde vinen ved den rette temperatur og samtidig undgå at gøre vinbondens møjsommelige arbejde omsonst.