Tyskerne er over os igen – Riesling Week er i gang

Af Thomas Bohl, 04/05/2015

Foto: DWI

Tysk Vinkontor kører igen i år charmeoffensiv i Danmark for tysk vins superstar Riesling. En række danske restaurationer, vinbarer og vinhandler har derfor sat særlige arrangementer på programmet hele ugen.

Tysk Riesling er temaet, så lige nu har du oplagt mulighed for at fordybe dig i disse vine i al deres forskellighed.

Tidspunktet er velvalgt. Solen titter frem, alt grønnes, der er hvide blomster på træerne, fuglesang i luften, og de lyse nætter begynder. Der er med andre ord brug for friske og sprøde hvidvine, og her er Riesling et oplagt valg. Riesling kan dog meget mere end at være en frisk forårsbebuder, og formålet med ugen er netop en udvidelse af vores kendskab til hele druens spændvidde: fra tørre til søde vine, fra de friske og unge til de modne og aldrede.

Et lille udpluk af ugens smagninger: I København har L’Esprit du Vin torsdag vertikalsmagning af vine fra Mosellegenden Egon Müller. I Aarhus får S’vinbar onsdag besøg af den unge Lukas Krauß fra Pfalz og fredag af Viktor Diel fra Schlossgut Diel i Nahe. I Roskilde gæster biovinmageren Kai Schätzel fra Rheinhessen torsdag Restaurant Mumm til en winemakers dinner.

Desuden er der arrangementer i Skive, Varde og Ribe. Se hele programmet på Tysk Vinkontors netsted.

Læs også

Vin til hvide asparges

De hvide asparges er vendt tilbage til middagsbordene. De har faktisk aldrig været væk fra mange restauranter, og hos vores sydlige naboer, er de forårets højdepunkt på grøntsagsfronten. Men hvad drikker man til?

Vin til grønne asparges

Asparges er af mange kendt som et problembarn, når der skal sættes vin til. Det er helt klart en skrøne, for de grønne asparges smager grønt og har en del syre. Og det passer fint til Sauvignon Blanc og Riesling.

Mosel

Mosel er uden tvivl Tysklands mest kendte vinområde og er de senere år blevet kendt for at levere vine af højeste kvalitet. Ikke mindst på grund af en stor interesse fra alverdens restauranter og vinhandlere, der har været engagerede ambassadører.

Nahe

Hvidvin i verdensklasse er blevet Nahes kendetegn. Vinområdet slanger sig langs Nahefloden mellem Mosel og Rhindalen – det giver en unik mangfoldighed og vine med en stor mineralitet.

Pfalz

For få årtier siden blev Pfalz regnet som leverandør af jævn basisvin. Det er heldigvis fortid, og det fremadstormende vinområde er nu kvalitetsmæssigt med i den tyske top. Målt på areal er Pfalz – måske overraskende – Tysklands næststørste vinområde.