Bical

Foto: Wines of Portugal

Portugisisk hvidvinssort, hvis største bedrifter begås i Beiras midt i landet. Sorten kan levere syrlige og frugtige hvidvine, hvis den høstes i tide. Dens høje syreindhold gør den populær til fremstilling af mousserende vine og som partner for mindre syreholdige sorter.

Bical modner tidligt og giver pæne udbytter. Vinen er frisk og frugtig med florale aromaer. Hyppige smagenoter er citrus, fersken og abrikos. Den fungerer godt med fadlagring.

Synonymer Fx Borrado das Moscas, Pintado dos Pardais

Nyeste anmeldte vine, der indeholder Bical

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Niepoort Fantasi Branco 2011

Hvidvin fra Niepoort, Douro i Portugal, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 109,75 kr.

Super elegant og floral duft med et diskret vaniljestrejf i baggrunden. Smagen er feminin, elegant og med en flot diskret syre og fine spinkle smagskomponenter, der giver vinen mange lag at gå på opdagelse i. Læs anmeldelse…