Trebbiano

Foto: Inter-Rhône

Der er i virkeligheden ikke tale om en enkelt druesort, men om adskillige mere eller mindre beslægtede hvidvinssorter, der dyrkes i hele Middelhavsområdet med Italien som epicenter.

Den langt mest almindelige Trebbiano går under navnet Trebbiano Toscano og er identisk med den franske Ugni Blanc. I begge lande er den vidt udbredt og bruges til tørre hvidvine eller som basisvin til brændevin.

Trebbiano er en ret anonym drue, der giver temmelig enkle vine. Dens vigtigste kendetegn er en relativt høj syre. Enkelte dygtige vinmagere leverer dog spændende resultater med større koncentration.

Der sondres ofte mellem følgende fem sorter: Trebbiano d’Abruzzo, Trebbiano Giallo, Trebbiano Modenese, Trebbiano Romagnolo og Trebbiano Spoletino. Tre andre druer, Trebbiano di Soave, Trebbiano Valtenesi og Trebbiano di Lugana er i virkeligheden variationer af Verdicchio.

Synonymer Fx Ugni Blanc

Nyeste anmeldte vine, der indeholder Trebbiano

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Monte del Frà Bonomo Superiore 2015

Hvidvin fra Monte del Frá, Veneto i Italien, Forhandles af Propperiet, 199,00 kr.

Mineralsk og kompleks duft med stor dybde. Vinen indeholder fem druer, blandt andet – måske lidt overraskende i Italien – også Riesling, som til gengæld giver et lækkert petroleumpræg. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Tenuta Vitereta Vin Santo del Chianti 2004

Sød vin fra Tenuta Vitereta, Chianti i Italien, Forhandles af Vinomani, 389,00 kr.

Tætpakket duft af figner, tobak og rosiner med et lidt sødmefuldt fadpræg i kanten. Tyktflydende struktur. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 3/6 stjerner

Castellani Orvieto Classico 2015

Hvidvin fra Castellani, Umbrien i Italien, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 54,75 kr.

Frisk og syrerig gul frugt i den limedominerede duft. Opleves utroligt sprød i glasset. Frisk syre i smagen, så den minder lidt om Riesling. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 4/6 stjerner

Fabiano Soave Classico 2013

Hvidvin fra Fabiano, Soave i Italien, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 99,75 kr.

Flot, rig og moden gul blomme i duften, hvor også vaniljesukker ligger diskret bag frugten. Rent og klart. God frugtfylde i smagen med en god robust struktur. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 4/6 stjerner

Fattoria di Bacchereto Sassocarlo Bianco Toscano 2011

Hvidvin fra Fattoria di Bacchereto, Toscana i Italien, Forhandles af Distinto, 299,00 kr.

Klar og gylden farve. Fine toner af kastanjehonning, læder og tjære. Genkendelige dufte fra rødvin. Teksturen er fyldig og astringerende med både bid og tyngde. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Domaine Grand Milord Blanc 2013

Hvidvin fra Domaine Grand Milord, Pays du Gard i Frankrig, Forhandles af L’Esprit du Vin, 65,00 kr.

Smuk, frisk og aromatisk duft. Delikat og elegant frugt med et fint floralt præg. Faktisk dufter det intenst af forår og tørsten melder sig hurtigt. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 4/6 stjerner

Fabiano Soave Classico Le Coste 2011

Hvidvin fra Fabiano, Soave i Italien, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 79,95 kr.

Pærer og lime i duften og et delikat honningpræg, der viser sit ansigt, når vinen får lidt varme i glasset. Vi en er pakket ind i en flot, saltet og røget mineralitet. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Monte del Frá – Cá del Magro 2011

Hvidvin fra Monte del Frá, Veneto i Italien, Forhandles af Propperiet, 135,00 kr.

Delikat og forførende duft af hvide frugter, krydderier og et let eksotisk præg med lakrids i kanten. Mange nuancer og detaljer. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Orvieto Classico Superiore Tenuta Salviano 2010

Hvidvin fra Tenuta di Salviano, Umbrien i Italien, Forhandles af Philipson Wine, 59,95 kr.

Frisk honningmelon og litchi i duften. Elskværdig friskhed og en frugtig smag domineret af modne hvide frugter. Læs anmeldelse…