Muscat

Foto: ©DWI

En aromatisk drue, der var en af de allerførst dyrkede. Den har spredt sig over hele verden i flere forskellige varianter. Den fremstilles under mange forskellige forhold og resulterer i flere forskellige stilarter – fra tørre hvidvine over halvtørre bobler til søde, mørke hedvine. Mangfoldigheden er altså stor. Et fælles træk er en tydelig duft og smag af solmodne druer. Den kan også have en let note af moskus, en mulig oprindelse til navnet.

Muscat dufter floralt, af jasminer og roser. Dens smag er frugtig, af druer, mandariner og ferskner. Syren er dæmpet, ofte er sødmen fremtrædende. Den kan være let og delikat i tørre vine fra Alsace, pikant og parfumeret i de let søde mousserende vine fra Asti, eller fed, sød og eksotisk krydret i Beaumes de Venise og Rivesaltes.

Muscat er af græsk oprindelse og blev udbredt til hele Europa af romerne. Dens genetiske variation er stor, og reelt er der tale om et væld af sorter, hvoraf de mest udbredte er: Muscat Blanc a Petits Grains, der ofte regnes for den fineste, Muscat d’Alexandrie, den bedste til søde vine, og Muscat Ottonel, en moderne frembringelse, der vokser bedre i køligere klimaer. Imidlertid skelner man ikke altid skarpt mellem dem, og visse steder kan de være plantet sammen.

Synonymer Fx Moscato, Moscatel, Muskadel, Muskateller, Muskotály

Nyeste anmeldte vine, der indeholder Muscat

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Pajzos Furmint T 2017

Hvidvin, Tokaj i Ungarn, Forhandles af Propperiet, 89,25 kr.

Duft af banan med lidt begvedliggende frisk abrikos og papaya i en flot stenet, mineralsk indpakning. Stringent fokus og opbygning af smagen. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Weingut Knab Endinger Engelsberg Muskateller Feinherb 2016

Hvidvin fra Weingut Knab, Baden i Tyskland, Forhandles af Vinens Verden, Wine.dk, 119,00 kr.

Eksotisk duft af litchi og lidt appelsinblomst. Delikat og charmerende. Fyldig og blød struktur med orangeskal og grapefrugt. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Sadie Family Wines ’T Voetpad 2016

Hvidvin fra Sadie Family Wines, Swaartland i Sydafrika, Forhandles af Laudrup Vin & Gastronomi, 539,00 kr.

Super charmerende duft af halm, sødmefulde hvide bær og modne pærer og gule æbler. Fantastisk, harmonisk og – næsten olieagtig – struktur og fed balanceret frugt. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Quinta Brejinho da Costa Moscatel de Setúbal

Sød vin fra Brejinho da Costa, Setúbal i Portugal, Forhandles af Haller Vine, Vin & Vin, 129,00 kr.

Ren og parfumeret duft af modne, søde druer med lidt sød pibetobak bakket op af lidt diskret og sødmefuld bergamot og appelsinskal. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Terroir al limit Terra de Cuques Blanco 2013

Hvidvin fra Terroir al Límit, Priorat i Spanien, Forhandles af Theis Vine, 229,95 kr.

Oxidativ og lidt mineralsk duft af overmodne gule efterårsæbler, skovbund og savsmuld. Nedenunder også en duft af modne og søde hvide druer. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Rabl Vinum Optimum Gelber Muskateller 2013

Hvidvin fra Rabl, Kamptal i Østrig, Forhandles af Glud Vin, 159,00 kr.

Fin duft af jasmin, hybenrose og appelsinblomst. Først noget tilbagelænet, men så åbner den sig stille og roligt. Den er meget aromatisk men ikke parfumeret. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Folias de Baco Olho no Pé Branco 2015

Hvidvin fra Folias de Baco, Douro i Portugal, Forhandles af Nordentoft Wine, 79,00 kr.

Frisk duft af lime og hvide tjørneblomster. Sprødt, friskt og betagende. Rent og syrefriskt udtryk i smagen. Elegant hvid frugt med litchi, lime og en nærmest rieslingsk syre. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 4/6 stjerner

Trentham Estate River Retreat Moscato 2013

Sød vin fra Trentham Estate, South Eastern i Australien, Forhandles af Vinoble.dk, 79,00 kr.

Rart mix af modne vindruer og krydret timian i duften. Blød, sødmefuld frugt med stor volumen og moden, saftig smag af druesaft, ananas og en anelse mentol. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 4/6 stjerner

Koyle Don Cande Muscat 2014

Hvidvin fra Koyle, Itata Valley i Chile, Forhandles af Bichel Vine, 89,75 kr.

Frisk duft af sprøde grønne druer, frisk grøn pære og pærevingummi. Mild men frodig frugtsmag domineret af citrus, papaya og banan. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 6/6 stjerner

Rutherford Wine Company Panamera Chardonnay 2011

Hvidvin fra Rutherford Wine Company, Californien i USA, Forhandles af Theis Vine, 79,00 kr.

Estragon, urter, lakrids, vanilje og hvid frugt i duften på denne afsindigt lækre vin, som starter ud med forventninger, der langt overstiger prisen. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Freixenet Mia

Mousserende fra Freixnet, Penedès i Spanien, Forhandles af Bilka, Føtex, 59,95 kr.

Klassisk duft af Muscatdruen med friske søde og modne hvide druer tilsat lidt hyldeblomst. Dejlig smag af især sort te og en nedtonet sødme. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 6/6 stjerner

Klein Constantia Vin de Constance 2007

Sød vin fra Klein Constantia, Constantia Valley i Sydafrika, Forhandles af Best Selection, 395,00 kr.

Hemmeligheden bag vinens sødme og koncentrerede smag er, at Muscatdruerne får lov til at hænge længe på marken og først høstes, når de er rosiner. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Lidio Carraro Faces White FIFA 2012

Hvidvin fra Lidio Carraro, Encruzilhada do Sul i Brasilien, Forhandles af Philipson Wine, 89,95 kr.

Frisk duft af frugt og blomster. Rieslingen er mest gennemtrængende af de tre druer, og det i en let tropisk variant tilsat gule blommer. Det fungerer rigtig godt. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 6/6 stjerner

Zind Humbrecht Muscat 2012

Hvidvin fra Domaine Zind-Humbrecht, Alsace i Frankrig, Forhandles af Erik Sørensen Vin, 149,95 kr.

Søde bolcher, blomster, estragon, lidt uld og modne druer i duften, som virkelig dufter himmelsk forførende. Og smagsmæssigt er jeg også i himmelen. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 4/6 stjerner

Falcata Bio Blanco 2011

Hvidvin fra Pago Casa Gran, Valencia i Spanien, Forhandles af Vinoble.dk, 79,00 kr.

Dejlig frugtig duft med syltede frugter, litchi og en snert vanilje. Masser af afdæmpet frugt i smagen, blandt andet noget pære. Vinen opleves olieret, hvilket omslutter smagen på en behagelig facon. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Amablé Dosé Moscato Dolce

Sød vin fra Italo Cescon, Treviso i Italien, Forhandles af Vino Italiano, 64,75 kr.

Mousserende sød vin med syltede hvide frugter i duften og et snert af hyldeblomst. Delikat. Lækker smag og mundfornemmelse med en frisk frugt, orangeskal og honning. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 4/6 stjerner

Torres Natureo White 2011

Alkoholfri vin og drikke fra Torres, Catalunya i Spanien, Forhandles af H.J. Hansen Vin, Vinspecialisten, 75,00 kr.

Alkoholfri hvidvin med duft af parfumeret Muscatdrue, hyldeblomst og søde hvide frugter, melon og pære. Smagen er ligeledes frugtig og minder om pære- og hyldeblomstsaft. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Beni di Batasiolo, Asti Spumante DOCG

Sød vin, Piemonte i Italien, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 99,75 kr.

Dejlig duft af hyldeblomst og hvide modne frugter, der også går igen i smagen. Lidt syre i vinen holder sødmen i skak, og det gør bare vinen endnu bedre. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Vigna Senza Nome – Braida 2010

Sød vin fra Braida, Piemonte i Italien, Forhandles af Philipson Wine, 99,95 kr.

Liflig aromatisk duft af muscatdruen: Masser af søde hvide frugter, pærer, gule Filippaæbler og et snert af appelsin og blomster. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Zibibbo Rosa – Brown Brothers

Mousserende fra Brown Brothers, Victoria i Australien, Forhandles af Vinoble.dk, 119,00 kr.

Søde jordbær, hindbær og ferskner i duften. Meget indsmigrende og feminin. En balanceret og raffineret sødme i smagen. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Moscato d’Asti Nivole (0,375 l.)

Sød vin fra Michele Chiarlo, Piemonte i Italien, Forhandles af Distinto, 79,00 kr.

Delikat og elegant duft af frisk frugt – hindbær men også fersken. Lækker frisk sødme. Utroligt elegant og balanceret. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 4/6 stjerner

Sofia Coppola Blanc de Blanc 2008

Mousserende fra Francis Ford Coppola Winery, North Coast/Californien i USA, Forhandles af Otto Suenson & Co, 180,00 kr.

Opkaldt efter Hr. Coppolas datter, Sofia Coppola. I det hele taget er hele konceptet omkring vinen feminint – selv indpakningen! Men det er gennemført. Læs anmeldelse…