Assyrtiko

En vigtig græsk hvidvinssort især udbredt på Khalkidiki og Santorini. Dens vine er friske og fyldige, med høj syre og tydelig citrusaroma. Den laves både sortsrent og i blandinger, som regel uden fadlagring.

Assyrtiko er temmeligt højtydende og ganske modstandsdygtig over for sygdom og tørke. Den blomstrer og modner meget sent. Trods stor modenhed beholder den dog sin friske syre, hvilket giver dens vine stort lagringspotentiale.

Nyeste anmeldte vine der indeholder Assyrtiko

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Hatzidakis Nikteri Assyrtiko 2013

Hvidvin fra Hatzidakis Winery, Santorini i Grækenland, Forhandles af Oinofilia, 236,00 kr.

Modne pærer i duften sammen med smukke oxidative takter og lidt alkohol. Alt i alt leder det tankerne hen på en sprød tør sherry eller hvid vin fra Jura i Frankrig. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Estate Argyros Oak Fermented Assyrtiko 2010

Hvidvin fra Estate Argyros, Santorini i Grækenland, Forhandles af Propperiet, 178,00 kr.

Fersken, abrikos, mineralitet og en hel del fad i duften, der måske kan virke overvældende, men til den rigtige mad eller med lidt yderligere lagring kan det sagtens ende smukt. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 4/6 stjerner

Atlantis Rosé 2012

Rosévin fra Estate Argyros, Santorini i Grækenland, Forhandles af Propperiet, 96,00 kr.

Frisk duft af nyplukkede hindbær og jordbær. Smagen er sprød og indeholder jordbær. Vinen har en god portion syre, som også holder den frisk. Læs anmeldelse…