Mammolo

Klassisk toscansk rødvinsdrue, der traditionelt er indgået som blandingspartner for Sangiovese i Chianti. Mammolo er kendt for sin karakteristiske, parfumerede duft af viol (mammolo på italiensk).

Kvaliteten er fin,men udbytter små, så sorten har været langsomt på tilbagetog i det 20. århundrede, men har nu fået en lille renæssance på grund af den øgede interesse for lokale sorter og traditionel toscansk vin.

Nyeste anmeldte vine der indeholder Mammolo

Bedømmelse: 4/6 stjerner

Pagliarese Chianti Classico 2016

Rødvin fra Pagliarese, Chianti Classico i Italien, Forhandles af Jysk Vin, 148,00 kr.

Røde kirsebær, mørk chokolade og lidt cigarkasse og skovbund i duften. Modent og meget charmerende. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 4/6 stjerner

Fattoria del Cerro – Vino Nobile di Montepulciano 2010

Rødvin fra Saiagricola, Toscana i Italien, Forhandles af Erik Sørensen Vin, 119,95 kr.

Røde bær, frisk og elegant duft med lidt søde krydderier i kanten. Smagen forsætter i samme friske spor. Meget balanceret vin med integreret fad og syre, mens tanninerne holder sig lidt i baggrunden. Læs anmeldelse…