Trousseau er en gammel fransk druesort. Den stammer fra Jura, hvor den stadig dyrkes, selvom sorten rent faktisk er mest udbredt i Portugal under navnet Bastardo. De franske vine er ofte lyse med saftig kirsebærfrugt, mens de portugisiske ofte er mørkere med mere sødmefuld smag af kirsebær.
Trousseau modner sent, og udbytterne er svingende, ligesom dens syreniveau. Selvom sorten er vanskelig at modne i Jura, er dens vine dog traditionelt skattet i distriktet, og mange anser Juras Trousseau vine som de bedste. Trousseau findes ud over Frankrig og Portugal også i Spanien samt USA og Australien. Her anvendes den ofte til hedvine.
Synonymer Fx Bastardo, Gros Cabernet
Rødvin, Trás os Montes i Portugal, Forhandles af VinDanmark Lagersalg, 89,00 kr.
Mørke kirsebær, vanilje og lidt cellulose (halm) i duften. Saftig og afrundet vin, med lakrids og et lidt rustikt frugtpræg, men med et godt bid og god fylde. Læs anmeldelse…