Arrufiac

En sjælden, lokal sydfransk hvidvinssort med parfumeret aroma, høj alkohol og let bitterhed. Arrufiac har store klaser med små, tykskallede druer. Den modner sent og plages undervejs ofte af meldug og råd.

Arrufiac har traditionelt været udbredt i Jurancon, hvor man blandede den med Petit Manseng og Gros Manseng. I dag nyder den en lille renæssance på egne ben. De bedste vine har frisk syre og fyldig smag.

Synonymer Fx Bouisselet, Réfiat, Zurizerratia

Nyeste anmeldte vine der indeholder Arrufiac

Bedømmelse: 6/6 stjerner

Pacherenc de la St.Albert (50 cl.) 2009

Sød vin fra Plaimont, Pacherenc du Vic-Bilh i Frankrig, Forhandles af Erik Sørensen Vin, 133,95 kr.

Sauternesagtig duft – mineralitet, honning, nødder og syltede frugter i vaniljecreme. Afsindig harmonisk og komplet. Én af det bedste søde vine jeg har fået længe. Læs anmeldelse…