Bacchus

Foto: ©DWI

En moderne hvidvinssort frembragt i 1933 på forsøgsstationen i Geilweilerhof i Pfalz. Bacchus er en flerfoldig krydsning af Müller-Thurgau, Riesling og Silvaner. Den dyrkes ud over Tyskland også i Danmark og England. Navnet er en hyldest til den romerske vingud med samme navn.

Bacchus modner tidligt, giver høje udbytter og kan samtidigt opnå stor modenhed. Den er aromatisk, men giver oftest ret lette vine med moderat syre. De mest modne udgaver får en rigere frugt og en krydret duft med spor af kommen.

Synonymer Fx Bacchus Weiss, Frühe Scheurebe

Nyeste anmeldte vine, der indeholder Bacchus