Garganega

Italiensk hvidvinssort, velkendt fra Soave i italienske Veneto, hvorfra den sandsynligvis også stammer. Garganega giver gyldne vine med jævn syre. De dufter og smager af citroner og gule blommer og har ofte noter af mandler, hø og halm.

Garganega modner sent og yder højt. Høster man til rette tid, og holder man udbytterne nede, kan man opnå rigtig god kvalitet. Sorten egner sig også til tørring, som det sker med den søde Recioto di Soave.

Genetiske analyser har overraskende vist, at den syditalienske sort Grecanico er identisk med Garganega. Små beplantninger findes også i Argentina.

Synonymer Fx Grecanico

Nyeste anmeldte vine, der indeholder Garganega

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Monte del Frà Bonomo Superiore 2015

Hvidvin fra Monte del Frá, Veneto i Italien, Forhandles af Propperiet, 199,00 kr.

Mineralsk og kompleks duft med stor dybde. Vinen indeholder fem druer, blandt andet – måske lidt overraskende i Italien – også Riesling, som til gengæld giver et lækkert petroleumpræg. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Monte del Frà Colombara 2015

Hvidvin fra Monte del Frá, Veneto i Italien, Forhandles af Propperiet, 199,00 kr.

Fin, floral duft med et præg af gule blommer. God balance og harmoni. Smagen er sammensat af en frisk frugt, læskende syre og en elegant, fyldig og blød struktur. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 4/6 stjerner

I Stefanini Il Selese Soave 2014

Hvidvin fra I Stefanini, Soave i Italien, Forhandles af Gallovini, 69,00 kr.

Intens duft af gule mirabeller, nyslået hø og marcipan. I smagen er der flere gule mirabeller, blommechutney, ananaskirsebær og en smule vanilje. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 4/6 stjerner

Fabiano Soave Classico 2013

Hvidvin fra Fabiano, Soave i Italien, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 99,75 kr.

Flot, rig og moden gul blomme i duften, hvor også vaniljesukker ligger diskret bag frugten. Rent og klart. God frugtfylde i smagen med en god robust struktur. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 4/6 stjerner

Pasqua Passimento Bianco Romeo & Juliet 2013

Hvidvin fra Pasqua, Veneto i Italien, Forhandles af Vinoble.dk, 135,00 kr.

En anelse spinkel og lidt kantet i duften, men ellers frisk og frugtig præget af citrus, ferskenskind, gule rosiner og vådt træ. Den giver også mindelser om duften af vitaminpiller. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 4/6 stjerner

Planeta La Segreta Bianco 2013

Hvidvin fra Planeta, Sicilien i Italien, Forhandles af Vinoble.dk, 85,00 kr.

Frisk citrus med et lidt floralt præg i form af tjørneblomster i duften. Fin, slank og elegant smag med endnu mere citrus og lidt vanilje, mens afslutningen har lidt bitterhed. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 4/6 stjerner

Fabiano Soave Classico Le Coste 2011

Hvidvin fra Fabiano, Soave i Italien, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 79,95 kr.

Pærer og lime i duften og et delikat honningpræg, der viser sit ansigt, når vinen får lidt varme i glasset. Vi en er pakket ind i en flot, saltet og røget mineralitet. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Monte del Frá – Cá del Magro 2011

Hvidvin fra Monte del Frá, Veneto i Italien, Forhandles af Propperiet, 135,00 kr.

Delikat og forførende duft af hvide frugter, krydderier og et let eksotisk præg med lakrids i kanten. Mange nuancer og detaljer. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Sereole Soave Classico 2010

Hvidvin fra Bertani, Soave i Italien, Forhandles af Strandgaarden Wine & Spirits, 134,00 kr.

Tilbagelænet stil for en klassisk Soave, der ofte er mere friskfrugtig, men den lette fadlagring har dæmpet frugten og givet mere fylde. Læs anmeldelse…