Foto: Inter-Rhône
En grøn farvemutation af den blå Grenache drue, mest udbredt i det sydlige Frankrig. Skallerne mangler det mørke farvepigment og bruges derfor til hvidvin. Druen kan give vine med høj alkohol og lav syre og har toner af citrus og urter. Sorten skal tæmmes da den har tendens til at producere for stort udbytte. Se mere under Grenache.
Hvidvin, Sardinien i Italien, Forhandles af Vinomani, 179,00 kr.
Oxidativ duft med lidt fersken og moden pære. God struktur og mundfornemmelse. Lækkert afrundet og med en flot afsluttende syre. Læs anmeldelse…
Hvidvin fra Sadie Family Wines, Swaartland i Sydafrika, Forhandles af Laudrup Vin & Gastronomi, 699,00 kr.
Rig og moden gul frugt. Krydret og fortættet. Vidunderlig struktur og rig frugt. Spicy, balanceret og fantastisk kompleksitet. Syrefrisk vin med en enorm dybde og ungt udtryk. Læs anmeldelse…
Hvidvin fra Clos du Mont-Olivet, Châteauneuf-du-Pape i Frankrig, Forhandles af Jysk Vin, 225,00 kr.
Moden og underspillet gul blomme og et lidt græsset præg. Ekstremt blød struktur og nærmest olieagtig mundfornemmelse. Læs anmeldelse…
Hvidvin fra Domaine Olivier Pithon, Languedoc-Roussillon i Frankrig, Forhandles af Nichevine, 165,00 kr.
Côtes Catalanes i Langueduc forbinder de færreste med sprøde hvide mineralske vine, men denne vin er et eksempel på, at med det rette druemiks kan der skabes sprøde hvidvine i dette ellers så varme område. Læs anmeldelse…
Hvidvin fra Evoché, Aragón i Spanien, Forhandles af Vinmonopolet, 59,95 kr.
Intens duft af moden pære, stikkelsbær og blomster. Smagen er frugtig med en krydret finish – interessant vin på en drue, man sjældent oplever som eneste drue i flasken. Læs anmeldelse…