Piquepoul

Piquepoul er en gammel Middelhavssort, der er kendetegnet ved sin syre – selv i varmt klima. Syren spiller nok også en rolle i navnets betydning, Læbebideren. Den er først og fremmest yndet i blandinger i Languedoc, Provence og Rhône. Alene har den sin egen AOC i Picpoul de Pinet. Trods navneligheden må den ikke forveksles med den katalanske Picapoll Blanco.

Den modner relativt sent og giver gode udbytter. Syrebiddet og en rund citrussmag er Piquepouls varemærker. Den giver normalt ret enkle vine, men de bedste bliver mere aromatiske og frugtige.

Synonymer Fx Avillo, Languedocien, Picpoul Blanc

Nyeste anmeldte vine, der indeholder Piquepoul

Bedømmelse: 4/6 stjerner

Clos du Mont-Olivet Châteauneuf-du-Pape blanc 2015

Hvidvin fra Clos du Mont-Olivet, Châteauneuf-du-Pape i Frankrig, Forhandles af Jysk Vin, 225,00 kr.

Moden og underspillet gul blomme og et lidt græsset præg. Ekstremt blød struktur og nærmest olieagtig mundfornemmelse. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 4/6 stjerner

Calmel & Joseph Villa Blanche 2013

Hvidvin fra Calmel & Joseph, Forhandles af Andrupvin.dk, 69,00 kr.

Kølig og floral duft af grønne ferskner, selvom den er en anelse neutral. Ren struktur, fyldig og med en rar friskhed over sig. Smagen er præget af modne gule stenfrugter og strejf af røde bær. Læs anmeldelse…