Gewürztraminer

Foto: ©DWI

En aromatisk hvidvinsdrue, der først og fremmest forbindes med Alsace. Den er også udbredt i Tyskland og Østrig, og ‘Den krydrede Traminer’ trækker rødder tilbage til Tramin i Sydtyrol i det nordlige Italien. Hvor end den oprindeligt kommer fra, er den en mutation af den almindelige Traminer (Savagnin), der ligeledes er udbredt i hele Centraleuropa.

Ingen anden drue kan være så parfumeret som Gewürztraminer: Roser, kaprifolium, tropisk frugt, kokos, sort peber og mere til. Dens syreindhold er ret lavt, og restsødmen kan blive høj. Udbytterne er beskedne, men vinen meget koncentreret. Den modner relativt sent og kræver dygtig vinificering for at opnå balance.

Vinene spænder over hele spektret fra tørre til søde og milde til kraftige – afhængigt af vinmageren. Ikke alle steder skelner man klart mellem de forskellige kloner af Traminer og Gewürztraminer.

Synonymer Fx Traminer Aromatico, Savagnin Rose Musqué

Nyeste anmeldte vine, der indeholder Gewürztraminer

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Heinrich Roter Traminer Freyheit 2015

Hvidvin fra Heinrich, Burgenland i Østrig, Forhandles af Korsholm VIN, 275,00 kr.

Kompleks duft med ferskenfrugt, grønne oliven og lidt blyant. Saftig og kompleks frugt i smagen. Robust struktur med en smag af indiske krydderier. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Viña Tarapacá Late Harvest (50 cl.) 2014

Sød vin fra Viña Tarapacá, Maipo Valley i Chile, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 59,75 kr.

Honning, abrikos og det mineralske, nærmest malingagtige præg, som kan opstå i vine, der har været udsat for ædel råd (Botrytis). Charmerende og kompleks. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Cave Obernai Gewürztraminer 2012

Hvidvin fra Cave Obernai, Alsace i Frankrig, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 99,00 kr.

Sprød, krydret og fuldfed duft af kaprifolium, hybenroser, modne vindruer og syltede frugter. Man er ikke i tvivl om, at der er Gewurztraminer i glasset. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Arthur Metz Alsace Grand Cru Steinklotz Gewurztraminer 2011

Hvidvin fra Arthur Metz, Alsace i Frankrig, Forhandles af Coop.dk, 116,50 kr.

Duft af honning, lidt brunet smør og et diskret og umiskendeligt parfumeret præg af hvide blomster, der er så karakteristisk for druen. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Cave Obernai Gewürztraminer 2012

Hvidvin fra Cave Obernai, Alsace i Frankrig, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 79,95 kr.

Hyldeblomst, modne druer og søde krydderier i duften. Klassisk Gewürztraminer. Smagen har en let sødme, der er perfekt til et asiatisk madmatch. Lidt bitter afslutning. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 6/6 stjerner

Rieflé Grand Cru Steinert Gewürztraminer 2006

Hvidvin fra Rieflé, Alsace i Frankrig, Forhandles af Best Selection, 199,00 kr.

Floral duft, modne gule blommer, sort te, honning og kandiserede hasselnødder med lidt uld. Utroligt flot men afdæmpet sødme, som spiller perfekt sammen med struktur og smagens frugt. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

René Muré Signature Gewürztraminer 2012

Hvidvin fra Réne Muré, Alsace i Frankrig, Forhandles af Skjold Burne Vinhandel, 119,75 kr.

Stor duftsymfoni af hvide blomster og søde parfumerede frugter. Elegant. Smagen har også en flot, stor frugtig og floral kompleksitet og en utrolig flot struktur Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 6/6 stjerner

Sipp Mack Gewürtztraminer Tradition 2010

Hvidvin fra Sipp Mack, Alsace i Frankrig, Forhandles af Jysk Vin, 109,00 kr.

Sort te, modne hvide frugter og honning i den elegante og flot balancerede duft. Stringent smag af moden frugt med lidt syre, en snert sødme og en afslutning, der ikke kan ønskes bedre! Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 5/6 stjerner

Zind Humbrecht Gewürztraminer Herrenweg Grains Nobles 2008

Sød vin fra Domaine Zind-Humbrecht, Alsace i Frankrig, Forhandles af Erik Sørensen Vin, 199,95 kr.

Med masser af påvirkning af botrytis (ædelråd), skal du lede længe for at genkende, at vinen er lavet på den parfumerede drue Gewürztraminer. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 4/6 stjerner

Falcata Bio Blanco 2011

Hvidvin fra Pago Casa Gran, Valencia i Spanien, Forhandles af Vinoble.dk, 79,00 kr.

Dejlig frugtig duft med syltede frugter, litchi og en snert vanilje. Masser af afdæmpet frugt i smagen, blandt andet noget pære. Vinen opleves olieret, hvilket omslutter smagen på en behagelig facon. Læs anmeldelse…

Bedømmelse: 6/6 stjerner

Gewurztraminer Clos Windsbuhl, Monopole, Hunawihr 2007

Hvidvin fra Domaine Zind-Humbrecht, Alsace i Frankrig, Forhandles af Erik Sørensen Vin, 369,95 kr.

Super flot og klassisk Gewürz duft. Frisk og med masser af søde ferskner og rosenvand. I smagen er te, tørrede frugt, og sød grapefrugt i eftersmagen. Læs anmeldelse…